Oppskrift på pannacotta

[Gjest Gjest_Erica]

Er det noen her som har en god oppskrift på Pannacotta? Da mener jeg en pannacotta som smelter på tungen, og som ikke får typisk puddingkonsistens.

Takk for svar! Ønsker å prøve å lage det på nyttårsaften, og den oppskriften jeg laget forrige gang var ikke god: http://www.lisba.net/node/265

[Karmosin]

Tja, jeg bruker 3 gelatinplater til 5 dl. fløte og synes den blir akkurat passe puddingete, men jeg har sett oppskrifter med bare 2 plater. Kanskje du kan prøve det, og se om det har ønsket effekt?

[Gjest gjest17]

Bruk minst mulig gelatin! :-) Husker ikke helt hva som er minimum, men lag deg en liten prøve?

[Gjest Gjest_Erica]

Takk for svar begge to! Da skal jeg forsøke med litt mindre gelatin neste gang

[Kanelsnurra]

Har du prøvd oppskriften som er på "Trines mektige matblogg" Den med hvit sjokolade? Jeg har fått den servert en gang, og skal prøve ut selv på julaften:)