Er @alfakrøll her?

[Flittiglise]

Hei!

Jeg håper å få kontakt med @alfakrøll som skulle legge om til Dr. Lindbergs koshold i august ifjor. Fant innleggene dine om dette da jeg selv søkte her inne etter erfaringer med dette.

Har selv symptomer på insulinresistens og mannen min har diabetikere i familien, så nå har jeg kjøpt Lindbergs bøker og planlegger en stor omlegging

Har 4 barn så jeg ser for meg flere utfordringer her.

Hvis du leser dette håper jeg du skriver og forteller om hvordan det gikk med deg, håper der har lykkes for deg

[Gjest sexysadie]

hun er da her nå og da.

[MarianneE]

Send en PM da vel!

[@lfakrøll]

Hei!

Jeg håper å få kontakt med @lfakrøll

Tittei - her er jeg ! Er ikke så ofte her lenger - så derav sent svar. Har flyttet sakene mine til nytt forum, hvor jeg skriver dagbok - og har egen kom-i-form tråd for egen del

Rett etter jeg skrev innleggene ifjor høst ble jeg "angrepet" av et nesten-samlivsbrudd. Så derfor fikk jeg litt annet å tenke på enn å legge om kosten. Men nå etter en vinter med hjelp av familieterapaut etc. er forholdet på rett kjøl igjen - vi har fortsatt tanken på barn, og for 3 uker siden begynte jeg å skumme gjennom informasjon for å finne ut om Dr. Lindbergs virkelig var det rette kostholdet for meg.

Jungelen av info om ulike dietter er stoooor - så jeg søkte rett og slett hjelp hos ernæringsekspert. La frem problemet - og jeg var ikke første med PCO og insulinresistens (henger sammen disse to) hun hadde hjulpet.

Så nå ser jeg absolutt lys i tunnellen. Fikk som antatt beskjed om å spise mat med lite karbohydrat, men med rikelig av det riktige fettet (fra fisk), magert kjøtt, grønnsaker, klebefri ris ( fremfor poteter og pasta), IKKE sukker, IKKE melkeprodukter - og hun satt også opp et kostholdsforslag til meg.

Legger kostforslaget her også jeg :

Frokost : 1) 2 knekkebrød m/fiskepålegg

1 dl. Juice

2) Egg + kalkunskinke + tomatbønner + litt grønnsaker

event. omelett

Mellommål 1: 1) 1 frukt + 4-5 mandler

2) 3 aprikoser/svisker +4-5 mandler/nøtter eller 1 neve solsikkefrø/pinjekjerner

3) 1 grønnsak + 4-5 mandler/neve kjerner

Lunsj: 1) Salat m/stangselleri, paprika, brekkbønner, erter, salatbønner, sukkererter, agurk, tomat + kjøtt/fisk/reker/kokt egg. Event. omelett.. + dressing laget av tistelolje/olivenolje, (udo’s Choice), sitronsdråper/eddik/balsamico/eddik

2) Rester fra middag

Mellommål 2: som mellommål 1 eller event. 1 knekkebrød med pålegg.

Middag: Klebefri ris (Uncle Bens helt OK, ikke 5-min da ) eller knekkebrød

Fisk eller magert kjøtt, event. egg + rikelig med grønnsaker, gjerne både kokte og rå.

Gjerne litt belgvekster. Tallerkenen skal fordeles ca. 25% ris, 25% kjøtt/fisk/egg og 50% grønnsaker.

Dessert : 1 frukt eller 2 dl. Bær – tilsatt event. litt nøtter/mandler + sjokolade med 70% innhold (”sunn” sjokolade)

Kvelds : 1) Knekkebrød + sukkerfritt syltetøy evnt. annet pålegg

2) grønnsaker

I tillegg skulle jeg fortsette å ta krom og eplecidereddikkapsler 3-4 uker til – men da vil

nytten av disse avta fordi kroppen naturlig laget krom etc…. som følge av kosten.

Nytt er da at jeg må spise mellom frokost og lunsj, og mellom lunsj og middag + at jeg må spise kvelds. I tillegg fikk jeg anbefalt å bruker linser etc… og litt tips på hvordan lage saus etc……

Som du skjønner - helt i tråd med Dr. Lindberg og hans filosofi.....