Marsipankuler

[AnonymBruker]

Tenkte jeg skulle lage marsipankuler til husbonden som julesnacks da han elsker marsipan. Selv spiser jeg det aldri. Men hvilken marsipan bør jeg bruke til formålet?

Tenkte å dyppe dem i mørk sjokolade, så lage striper med hvit sjokolade over.

Anonym poster: c581551049ed6bad956648c4d2562b85

[Brunhilde]

Jeg syns den vanlige (i rosa pakning, tror jeg) fra Odensen er den beste marsipanen til kuler. Den inneholder 50% mandler.

[AnonymBruker]

Da skal jeg se etter rosa pakning:) takk

Anonym poster: c581551049ed6bad956648c4d2562b85

[AnonymBruker]

Du kan jo lage selv? Jeg gjør det enkelt ved å finmale mandler og blande like mye mandler med melis og så bare bittelitt vann. Nammenam

Anonym poster: ae2d38b1f24a42e1ca8c6f1186e60ba8

[AnonymBruker]

Da må jeg vel skolde mandlene og ha en slik kvern?

Men hvordan skal jeg oppbevare disse kulene? Kjøleskap? Fryser? Og hvordan er holdbarheten?

Anonym poster: c581551049ed6bad956648c4d2562b85

[Ike]

Tror de holder seg greit i kjøleskap!

[Kvist]

Tror de holder seg greit i kjøleskap!

Det gjør de. Og akkurat like godt i tett boks i vanlig romtemperatur. Da smaker de bedre også, når de ikke er kalde.