Kosthol og skiftarbeid

[Gjest Anonymous]

Sliter litt med kosthold. Jobber skift og det er til tider mye stress. Prøver å spise sunt, men når jeg kommer hjem sent på kvelden frister det ikke å stå lenge å lage mat. Kiloene har ikke akkuratt blitt mindre etter at jeg startet i denne jobben. Er det noen som er i lignende situasjon og har noen gode råd??

Elin

[Gjest Lea]

Hva med å lage store porsjoner en gang i blandt og fryse ned. har du en microbølgeoven så fikser du lapskaus på sekunder. Sørg for å bruke masse grønnsaker og poteter. Ta opp fra fryseren før jobb og varm opp når du kommer hjem.

Jeg har jobbet senvakter i mange år og dette fungerer. Det er selvfølgelig mulig å bruke andre ting enn lapskaus. Del opp kyllingen og fysk i biter. Kok ris og litt grønsaker, varm kyllingbiten og VIPS.. mat!

Jeg spiser ellers mye brød med pålegg. Like sunt og godt som noe annet!