Lave porsjonsformer, hva kan de brukes til?

[Silkepote]

Hei. Jeg kjøpte meg to porsjonsformer med hjerteform på Søstrene Grene, men aner ikke hva jeg kan lage med de! jeg har lyst til å prøve meg på sjokoladefondant, men tror kanskje formene er for lave?

Ca mål er (litt vanskelig ettersom at de har hjerteform) 10cm x 10 cm på det bredeste, og ca 3 cm dyp.

Noe annet godt jeg kan lage i disse formene? Gjerne oppskrifter

[KristineS]

Første jeg kommer på er creme brulee. Har ikke laget det selv så har dessverre ikke noen oppskrift. Sjokoladefondant bør en vel ha dypere former til ja.

[Nautika]

Hva med pai av noe slag? Middagspai eller dessertpai

[NewYorkNewYork]

Ja, crème brûlée er vel det mest naturlige å lage i lave porsjonsformer. Det er jo bare å google det for å finne oppskrifter.

For fondant trenger du dypere former eller du kan bruke amerikanske muffinsformer (slik store). Ellers går det kanskje an å lage noe av panacotta i de lave porsjonsformene selv om det også er noe jeg egentlig ville laget i en dypere form.

EDIT: Når jeg posterte mitt så kom det jo et veldig godt forslag fra Nautika. Smuldrepai (eller crumble) er også et veldig godt forslag. Også bare å google for å finne oppskrifter

Endret 6. desember 2012 av NewYorkNewYork

[Silkepote]

Tusen takk for svar åh, jeg som har så lyst til å lage sjokoladefondant! Har nemlig aldri smakt det...

Men dessertpai høres også godt ut. Men hva gjør jeg med steketid og temperatur når jeg bruker små former? Creme brulee hørtes komplisert ut