Finnbiff

[Gjest Violetta]

Jeg har laget finnbiff noen ganger, og fulgt oppskriften som står på pakken. Men jeg kan bare ikke forstå hvorfor det står så kort koketid! Om man følger oppskriften blir kjøttet seigt og nesten uspiselig. Jeg koker det ofte minst en halvtime lenger, da blir det mørt og godt.

Flere med sa erfaring?

[Gjest Sitronkake]

Jeg hater seigt kjøtt og koker derfor kjøttet til det er deilig og mørt. Trenger ikke følge oppskriften.

[Minya]

Jeg freser bare kjøttet i en panne før jeg putter det oppi gryta med fløtesaus og nammenam. Synes det blir for tørt og trevlete om jeg koker det.

[Gjest alille]

Reinskav er best når det er stekt. Jeg fulgte selv oppskriften på pakken første gang jeg lagde finnbiff for en stund siden (jeg er mest glad i bare stekt reinskav på polarbrød), og det ble litt nedtur i forhold til kjøttet ja.