Holdbarhet hardkokte egg.

[charactouy]

Hvor lenge er hardkokte egg, med skallet på, holdbare i kjøleskap?

[Hapa]

De holder seg fint i 3-4 dager i hvertfall, har aldri prøvd lenger enn det.

[kalinka85]

Jeg skreller de etter å ha avkjølt en halvtime i iskaldt vann. Oppbevarer de 1-2 dager i tett boks, eks tupperware. Ved å ta skallet med en gang unngår man den mørkegrønne ringen mellom plomme og hvite. Det er jo ikke særlig delikat.

[charactouy]

Vel, nå var saken den at jeg fant et par avglemte hardkokte egg med skall i kjøleskapet da (4-5 dager gamle da jeg skrev posten) - som jeg fikk veldig lyst å spise.

Takk for det nyttige første svaret - men siden eggene da allerede var 5-6 dager gamle, så ble de rett og slett kassert. Jeg har ikke tid til å bli dårlig i magen

(Og den grønne ringen har aldri plaget meg - udelikat mat er også mat.)

Endret 27. november 2012 av charactouy