Sunnere retter vi begge kan like?

[FantasDick]

Samboeren min og jeg er veldig forskjellige i matveien, og sliter som F når det gjelder den evinnelige middagen. Vi trenger forslag til retter vi begge kan spise.

Han liker ikke noen grønnsaker som er varmebehandlet. Rå grønnsaker kan han spise, men det er visstnok ikke middag. Han elsker kjøtt - spiser absolutt ikke vegetarisk! Han liker krydret mat. Supper er ikke middag. Spiser absolutt ikke bønner, erter, linser osv, uansett type.

Jeg elsker grønnsaker, både rå og behandlede. Liker krydret mat, særlig asiatisk. Wok er fantastisk og kan varieres i det uendelige. Foretrekker et lavere inntak av karbo (magen min tåler det ikke så godt). Spiser så å si alt (jeg har spist hestebiff, suehjerne og kuøyne), men vil gjerne ha sunnere alternativer i hverdagen. Liker kjøtt, men spiser gjerne vegetarisk.

Vi elsker biff begge to, men de to fatene våre er så forskjellige som det går an å få det. Jeg spiser biff med spinatfylt paprika og sjampinjong, mens han spiser biff med pommes frites, (en hel pakke) Toro bearnaise-saus og kanskje litt salat.

Jeg laga wok til han engang, men den likte han ikke, så nå vil han ikke prøve det igjen. Jeg woka gulrøtter, brokkoli, vannkastanjer og minimais med chilimarinert svinekjøtt og en spicy tomatsaus, serverte med nudler. Dette var i følge han både smakløst og kjedelig, og han likte ikke noe annet enn kjøttet. Jeg blir litt frustrert for man kan få frem veldig forskjellige smaker i en wok, men det nytter ikke å si noe.

Flere som sliter med dette? Hva gjør dere?

[AnonymBruker]

Spiser det likevel, rett og slett... Jeg har en sær gane og er supertaster, men det er en gang slik at man kan ikke spise festmat hver dag likevel.

Sett opp en ukesmeny med fisk, poteter, hvitt kjøtt, grønnsaker osv og hold dere til planen. På lørdagen kan dere kose dere med noe virkelig godt.

Jeg synes også grønnsaker smaker dritt, men jeg er blitt vant til å tvinge det i meg. Dere kan jo prøve den grønnsaksappen fra Bama kanskje?

Anonym poster: f3aca68651d1aad3a00d414a86df5ebc

[Edie]

Tja, han er voksen. La han spise det han vil? På tide å lære seg å like grønnsaker?

Mannen min var litt sånn før, men blitt bedre. Her er det jeg som lager middag, vil han ikke ha det jeg lager så får han lage selv. Og siden han ikke gidder lage egen middag, spiser han det han får servert

[AnonymBruker]

Tja, spiser han fisk da?

Lettsaltet torsk kan være en idé. Da kan du f.eks. ovnsbake litt grønnsaker til deg selv (og tilby ham å smake hvis han vil), koke en potet til ham og så kan dere ha revne gulrøtter og bacon til.

Jeg tror det beste for dere hadde vært at dere blir enige om type kjøtt/fisk, lager en salat til begge to og så kan dere hver for dere lage det tilbehøret dere ønsker utover dette.

Anonym poster: 1c13eaf5748977840bcc227a0726b613

[FantasDick]

Takk for svar.

Det er som regel jeg som lager middagen her, og hvis jeg lager noe jeg liker så lager han seg sin egen middag, men jeg synes det er litt toskete å lage to forskjellige middager hver dag. Vi har også et kresent barn på 11 år som ikke liker "noen ting", så da blir det tre middager nesten hver dag og det synes jeg blir litt for dumt.

Jeg er med på å sette opp ukemeny, men han vil nok ikke være med på å sette opp ting han (tror han) ikke liker, så da er vi like langt. Om jeg ikke går med på det han vil ha så blir det enten to middager eller ingenting, tror jeg.

Ting vi begge liker; taco, pizza, lasagne, enchilladas, tikka masala, korma, satay, kjøttkaker, kokt laks og kokt torsk, men det er jo så kjedelig å bare spise det samme.

[AnonymBruker]

Hva med en sunn gryterett med poteter til? Kyllinggryter, biffgryter, svinegryter osv. Så kan du lure inn noe grønnsaker i sausen Evt bruke stavmixer hvis han er VELDIG kresen på grønt

Anonym poster: eb32befda0039784db111c571da87608

[Edie]

Taco kan jo varieres mye hvis han liker ting med tacokryddersmak. Lag salat med tacokrydret kyllingkjøttdeig f.eks.

Altså, jeg skjønner det er vanskelig. Men det sender jo fryktelig dårlig signaler til 11-åringen å lage tre ulike middager..

[freddy]

Laks og kylling kan jo varieres i det uendelige! Eller retter som stekes i form, pastaretter, fyllte pannekaker, wraps, paier, svin i karri/sursøt saus. Hva med en grønnsaksform med litt mer spennende grønnsaker (squash, aubergine, sukkererter osv.), hell over fløte og gratiner med ost på toppen. Pommes frites kan lages av sellerirot - kjempegodt! Eller blomkålrøsti: Rasp 1/2 blomkål og bland med 1 egg og 1-2 ts Johannesbrødkjernemel. La det svelle 15 minutter før du steker små "lapper" på middels varme.

[FantasDick]

Taco kan jo varieres mye hvis han liker ting med tacokryddersmak. Lag salat med tacokrydret kyllingkjøttdeig f.eks.

Altså, jeg skjønner det er vanskelig. Men det sender jo fryktelig dårlig signaler til 11-åringen å lage tre ulike middager..

Ja, tacosalat er en idé.

Jeg mener også at det sender fryktelig dårlige signaler, men jeg vet ikke helt om han er enig. Det er hans barn, jeg er bare "stemor" så føler ikke jeg kan tvinge de heller.

Freddy: Takk for tips, skal se på det. Selv om han liker kokt laks (med potet og agurksalat) så liker han ikke laks med andre, mer spennende grønnsaker. Pommes frites laget av annet enn potet er totalt uaktuelt. Blomkål, gulrøtter, brokkoli, selleri og purreløk er de grønnsakene han hater mest, så det får jeg aldri i han.

Jeg har laget pastasaus, pizzasaus og noen gryter hvor jeg har lurt inn grønnsaker (har fortalt han om det, så han vet hva han spiser) og til og med brukt stavmikser for å gjemme de helt vekk og da spiser han maten, selv om han noen ganger sier han ikke likte det noe særlig.

[AnonymBruker]

Jeg kjenner meg igjen i at mannen ikke liker grønnsaker. Vi har ikke barn, og jeg sier ofte at han må lære seg å spise det innen den tid! Eneste han tar er litt salat og paprika, men det er det. Hos oss er jeg også litt kresen da, men det er på kjøtt...

Anonym poster: eaf520c818903f2445afb526bbe6f573

[Gjest NozMonster]

gubbeskinnet ditt er jammen av den vanskelige sorten..

jeg synes du skal servere han brokkoligrateng!

Det er så godt!

selvom han liksom ikke liker grønnsaker, så må han like det!

sånn er det bare