Elgbog, hva kan jeg lage?

[Gjest Raggy]

Jeg har en hel elgbog som jeg skal ha til middag i dag. Men jeg har aldri lagd noe med elgbog før og er usikker..

Jeg har div grønnsaker og tenkte kanskje å koke suppe, eller blir det helt feil?

Kan jeg koke den hel(den er med bein) i kjele for så å dele den i biter eller skal jeg dele den opp først, for så å brune kjøttet?

Som dere skjønner så vet jeg ikke helt hva jeg skal gjøre og trenger derfor noen råd