Bra kniver?

[LeaMichele]

Jeg har tenkt til å ønske meg kniver til jul, av god kvalitet.

Da lurer jeg på hvilke dere er veldig fornøyd med?

De jeg har sett på er:

- Victorinox

- jamie oliver

- fiskars edge

- scanpan

- global

Kom med deres favoritter

[Emas]

Vi diggar våre victorinox knivar, som vi fekk til bryllupet

[frøkengrapefrukt]

Vi har både Victorinox og Global, men bruker stort sett global. De er en del dyrere, men i en helt overlegen klasse!

[Idril_M]

Jeg er veldig glad i knvisettet mitt fra Øyo.

[AnonymBruker]

Jeg syns Victorinox er mye bedre enn Global. Det beste er vel kanskje om du tar deg en tur på butikken og kjenner hvilke du syns ligger best i hånden.

Har hatt mine Victorinox-kniver i 15 år. Har fått andre kniver (Global, Masahiro og Mac) i gave, men de blir liggende i skuffen dessverre, det blir så jeg bare bruker Victorinoxene.

Anonym poster: b8667e9d4452d29e2f631b2863ccc601

[LeaMichele]

Jeg skal ta meg en tur en av dagene, men ville bare høre hvilke dere er fornøyd med!

Og takk for at dere deler deres syns punkter!

[Strixvaria]

Victorinox-knivene brukes på mange restauranter (særlig de store). De holder i årevis selv til den typen bruk, og det går lang tid mellom hver gang de må slipes. De er gode å holde i, og de koster heller ikke så mye. Globalknivene er forsåvidt ålreite, men selv har jeg ikke sans for "metallskaft", da jeg ikke synes det er så godt å holde i, samt at dersom du har fått litt vann på hendene, så sklir kniver med slikt skaft lettere unna og man kan skjære seg. MAC-knivene er også veldig ålreite

Det lureste er nok å "prøve" dem dersom du har mulighet til det; gå ned på butikken og ta dem i nærmere øyensyn; hold dem og kjenn på dem osv., så finner du kanskje litt mer ut av hvilke du liker best selv

[Gjesten]

Jeg ELSKER Mac-knivene! De er fantastisk gode

[Zzyzx]

Shun og Masahiro her i heimen.

[Olive]

Jeg har Victorinox, KAI Shun, Burgvogel og MAC, og MAC er uten tvil mine favoritter! Victorinox har ikke høy nok hardhet i stålet syns jeg. Keramiske kniver, fra foreksempel Kyocera er også helt gull

[LeaMichele]

Takk så mye for alle forslag og tips!

[Gjest Crazycatlady]

Jeg syns Global og Masahiro er bedre enn Victorinox,men de er ålreite de også

Har noen kniver fra Øyo og de er også ok.

[Frk Midnattsol]

Selv sverger jeg til Global. Har jobbet på mange restaurantkjøkken, og en overvekt av kokkene jeg har vært borti har egne Globalsett de bruker, så disse er svært godt ansett blant kokker.

Husk også at gode kniver fortjener å få seg en sliping med jevne mellomrom, og at de etter dette blir som nye Får mitt Globalsett slipt ca hver år, og da er det som å ha helt nye kniver

[Gjest gjest17]

Jeg synes Victorinox knivene er veldig greie i forhold til pris/kvalitet. Fåes også ofte til halv pris på Kitchn! :-)

[Sarah Dee]

Victorinox og Osaka er det det går mest av hos oss.

[AnonymBruker]

Jeg bruker Victorinox knivene mine mest. Bare vær så snill og ikke putt dem i oppvaskmaskinen. Hørte en gang en ansatt på jernia som anbefalte en eldre dame å vaske knivene i oppvaskmaskinen, det gjorde ingenting fordi treet ikke ville ta skade av det! Jeg hadde lyst til å kaldkvele han der og da. Gode kniver vaskes for hånd. Da varer de lengre.

Anonym poster: 5467132bb160947b5aa7a982b0d43768

[Zzyzx]

Og trehåndtak bør settes inn med olje sånn innimellom.

[LeaMichele]

Takk for masse gode tips! Skal til byen imorgen å kikke og kjenne!

Jeg visste heldigvis at kniver ikke skal i oppvaskmaskin!

Men åssen olje kan man bruke til å smøre treskaftende med?

[Gjest gjest17]

Ett tips angående kokkeknivene til Victorinox, ta å prøv hvilken størrelse som passer for din hand :-)

[Gjest gjest17]

Takk for masse gode tips! Skal til byen imorgen å kikke og kjenne!

Jeg visste heldigvis at kniver ikke skal i oppvaskmaskin!

Men åssen olje kan man bruke til å smøre treskaftende med?

Bruker vanlig matolje jeg.