Menyforslag til vennejulebord?

[BrudBergen]

Vi er en vennegjeng på 12 stykker som arrangerer julebord på rundgang. I år er det vår tur. Vi strever med å bestemme oss for meny. Det kan være julemat, men trenger ikke å være det. Tenker i utgangspunktet å lage forrett, hovedrett og dessert. Til hovedrett har jeg vurdert reinsdyrstek, pinnekjøtt, fylt kyllingfilet, men tar gjerne i mot andre forslag. Hva ville dere gått for? Tips til hva som er praktisk og godt å servere 12 personer?

[Brunhilde]

Forrett:

Grønnskjell og blåskjell servert med en liten bit toast og aiolli

Hovedrett:

Andebryst med ovnsstekte poteter og grønnsaker, appelsinsaus eller kremt soppsaus ved siden av

Dessert:

Karamellpudding

[Zakuro]

Føler "julebordet" jeg har med mine venner der vi spiser grøt og drikker gløgg, lager pepperkaker og perverse marsipan figurer blekner litt her...

Er ikke så flink med mat, men jeg kan jo dele min versjon av Tilslørte Bondepiker^^,

Du trenger;

Digestive kjeks

Pisket krem

Eplesyltetøy(noras hjemmelagde bruker jeg)

Sjokoladesaus

Frask vaffel kjeks e.l

Kiwi

Madarin(hermetisk)

Mango eller annanas

Smør

Slik gjør du:

1. Legg kjeks i en pose og mos det til smuler med kjevle

2. Smelt litt smør i en panne og ha i kjekssmulene så de blir litt mettet av smøret

3. Legg kjeksblandingen i bunnen på dessertglass og sett det til kjøling.

4. Når kjeksblandingen er kald, smør et lag eplesyltetøy på toppen. Så ett lag pisket krem. Lag fint mønster med sjokoladesaus.

5. Pynt med kjeks og kuttet frukt:)