Steke kake med varmluft - hjelp!

[SuperNova]

Har nettopp stekt en gulrotkake. Da jeg tok den ut av ovnen, så jeg at jeg har stekt med varmluft, ikke vanlig over- og undervarme. Har det noe å si? Skal spises i et selskap, så jeg vil at den skal være god, ikke tørr. Bør jeg bake en ny?

(Stess og ammetåke er ingen god kombo!)

[Gjest "gjest"]

Det her går bra.