Filet eller ikke filet?

[AnonymBruker]

Jeg har alltid trodd at når noe er filet, så betyr det at det er skinn- og beinfritt? Stemmer ikke dette?O_o Tenker spesielt på fisk her nå.

Anonym poster: 2e27612fd7574a09535d1390d206517c

[HedvigR]

Når det gjelder fugl og fisk, så ja

Når det gjelder svine- og biffkjøtt så har det også med hvilken del av dyret det kommer fra.

[Gjest Fairydust]

Fiskefilèt har jo ofte skinn på seg, da.

[HedvigR]

Ja, oops. Skinn kan jo fiskefileter ha, men benløse stykker er det

[AnonymBruker]

Skinn plager meg ikke så mye, men bein plager meg:P Kjøpte en pakke med fisk det stod var filet. Den var FULL av bein. Ikke bare litt, men masse:\ Følte meg litt snytt. Enten det eller så hadde jeg misforstått hva filet var:P

Anonym poster: 2e27612fd7574a09535d1390d206517c

[HedvigR]

Så rart. Se hva det står på pakka, og hvis det ikke står noe om at det skal være bein der så synes jeg du bør klage til produsenten

[AnonymBruker]

Det skal jeg jaggu gjøre:) Måtte bare forsikret meg om at den virkelig SKAL være beinfri:P

Anonym poster: 2e27612fd7574a09535d1390d206517c

[Zzyzx]

Den skal ikke nødvendigvis være det, nei. I tilfellet fisk pleier det å stå eksplisitt at den er beinfri hvis den er det.

[Brunhilde]

Når det gjelder fugl og fisk, så ja

Når det gjelder svine- og biffkjøtt så har det også med hvilken del av dyret det kommer fra.

Filet er filet, enten ytre- eller indrefilet. Det kommer fra et sted på kjøttet og er alltid skinn- og benfritt!