Fryst svinestek.

[eelliiee]

Hei,

Jeg er ikke så god på kjøtt-middager, men synes det smaker veldig godt. Derfor har jeg kjøpt noen kjøttgreier på båten.. Jeg kjøpte blandt annet svinestek.

Det jeg igrunn lurer på er åssen man gjør det når det er fryst. Kan jeg starte å tilberede og steke (i ovnen?) fra frossen tilstand, eller må den da tas ut dagen før så den får tint før tilberedningen?

På forhånd, takk!

[Kvist]

Ta den ut i god tid, og la den tine i kjøleskapet. Avhengig av størrelsen så kan det fint ta to dager å tine den slik, men den beholder saften sin mye bedre enn om du tiner fortere.

Bruk steketermometer som du stikker inn i den tykkeste delen av kjøttet. Overstekt kjøtt, og særlig svinestek er bare trist.