dårlig kokk..

[AnonymBruker]

Skal lage toro lasagne i dag ,gjort det før men skal minske vannmengden da det ble suppe sist..Men skal det kjøttsaus nederst så 3 plater så bare saus uten kjøttdeig så plater så ost da.. ..ingen øverst sa min kjære de blir brent..han får plater til overs.

Anonym poster: e71829d915b418a6588977a4ac362a6d

[AnonymBruker]

Start og avslutt med saus. Ost på toppen.

Anonym poster: 3b20afbcc7b49b9d3a4feec93bbfcf0e

[klompina77]

takk..

[Centrino]

vel og merke med kjøtt i sausen

kjøttsaus, pastaplater, kjøttsaus,pastaplater,kjøttsaus ost

Evt et lag til med pastaplater om du vil før ost

Endret 24. august 2012 av Centrino

[HedvigR]

Angående osten: Jeg pleier å vente til de siste 15 minuttete før jeg tar på osten. Tar lasagnen ut, tar på osten, og inn igjen. Da blir osten deeeeilig, i stedet for overstekt :D Og som sagt, du starter og avslutter med saus/kjøttdeig, og så har du platene annerhver.

Og det er nesten alltid beregna for mye væske, så gjør ikke noe å kutte ned på det nei. Hvis du bruker kjøttdeig så er det alltid mye vann i det fra før.

[Gjest blabla-]

Angående osten: Jeg pleier å vente til de siste 15 minuttete før jeg tar på osten. Tar lasagnen ut, tar på osten, og inn igjen. Da blir osten deeeeilig, i stedet for overstekt :D

oi, det var dagens tips:) Har jeg aldri tenkt på før. osten på min lasagne blir alltid brent og hard. tusen takk:)

[Britt Banditt]

Pleier alltid å bruke mengden væske, men lar den stå i 40 min, i stedet for 30.

[HedvigR]

oi, det var dagens tips:) Har jeg aldri tenkt på før. osten på min lasagne blir alltid brent og hard. tusen takk:)

Så bra :D Synes det er så godt når osten er skikkelig "nysmelta", i stedet for å være helt mørkebrun i kantene.

Endret 24. august 2012 av HedvigR

[klompina77]

takk for tips

[Gjest gjest17]

Det er også godt med ett lag bechamelsaus på topp og bunn. Litt finrevet parmesan er også godt mellom lagene :-)

[klompina77]

og hvitløkfedd i sausen.. presset

[Britt Banditt]

Så bra :D Synes det er så godt når osten er skikkelig "nysmelta", i stedet for å være helt mørkebrun i kantene.

Syns det er best når den er skikkelig godt stekt jeg

[AnonymBruker]

Det er også godt med ett lag bechamelsaus på topp og bunn. Litt finrevet parmesan er også godt mellom lagene :-)

Atte hvafornoe? Forklar til oss ikke kokker.

Anonym poster: efca8f939c7b48553ef0690a5f9040e8

[Brunhilde]

Det er også godt med ett lag bechamelsaus på topp og bunn. Litt finrevet parmesan er også godt mellom lagene :-)

Her er det jo snakk om Toro lasagne, lite bechamel i den.

Det er ganske enkelt å lage lasagne fra bunnen av - og så utrolig godt.

[HedvigR]

Syns det er best når den er skikkelig godt stekt jeg

Hver sin smak

Men ost er jo godt uansett, skal mye til for å ødelegge synes nå jeg!

[Idril_M]

Neste gang det har blitt for mye vann, så la det koke lenger for da fordamper vannet. Det går også fint an å helle av litt vann.

Endret 24. august 2012 av philm

[klompina77]

Jeg klarte det og det er halve igjen:)

[Gjest gjest17]

Atte hvafornoe? Forklar til oss ikke kokker.

Anonym poster: efca8f939c7b48553ef0690a5f9040e8

Hvit saus tilsatt muskat. Lag jevning med like mengder smør og hvetemel, spe med melk, ha i muskat, salt og sort pepper :-)