Cupcakes, fryse de med ostesmørkrem?

[Marwel]

Jeg tenkte jeg skulle lage noen sjokoladecupkakes til en bursdag. Nå har det seg slik at jeg må lage alt og pynte i kveld, og det skal ikke brukes før på Lørdag.

Jeg må da enten oppbevare de i kjøleskap eller fryser, men de må være relativt greit å frakte med seg.

Det jeg egentlig lurer på er hvordan de vil holde seg, siden jeg ikke kan piske opp kremen? Noen med erfaring?

[dobby]

Sjølve kakene klarar seg fint, men kremen endrar konsistens. Den kan skilje seg litt og bli kornete og mindre delikat.

Så om du kan vente med pyntinga, er det det beste.

[Marwel]

Tusen takk for svar

Tror jeg bare får ta med meg pynteutstyret til selskapet jeg skal i og pynte der.