Må egg stå i kjøleskapet?

[kaarina]

Må egg stå i kjøleskapet eller kan det stå greit i et skap med romtemperatur?

[Tonus]

Egg må være i kjøleskapet.

[AnonymBruker]

Egg KAN stå i romtempreatur. Men da holder de bare et par dager. I kjøleskap holde de et par måneder.

Anonym poster: b4d162ae173503860f2aa6b3b37d3d05

[Zzyzx]

Egg holder fint til utløpsdato og vel så det, selv når de oppbevares i romtemperatur.

[pinar]

I andre land står egg ofte i romtemperatur i butikker hvertfall..

[Brunhilde]

Egg bør oppbevares kjølig. Dette fant jeg på Nortura sine storkjøkkensiden:

Ferske skallegg og eggprodukter oppbevares best i kjøletemperatur 0-4 °C. Eggeskallet er porøst og tar lett til seg smak fra matvarer med sterk lukt hvis disse ligger i nærheten av eggene.

Så vet vi det.

[Scherbatsky]

Du kan ta de ut og romtemperere de, men hvis du har et ujevnt forbruk så bør du ha de i kjøleskapet (da har ikke datoen så mye å si heller, kan fint brukes over datoen). Bruker du ofte, kan du fint ha de ute på benken.

[Alvina]

Egg klarer seg fint på kjøkkenbenken, men ville sett på utløpsdatoen og ikke oppbevart egg i romtemperatur hvis det er for varmt, men vet ikke hvor mange grader det er når det er for varmt - vanlig romtempeatur på 18-23 grader går bra. Men ville vært skeptisk hvis eggene var gått ut på dato og har stått på en kjøkkenbenk i flere uker.

Ett tips er å lukte på eggene, råtne egg stinker.

Jeg har alltid egg i kjøleskapet, nettopp for å unngå at de blir dårlig. Bor alene og det begrenser seg hvor raskt jeg klarer å spise opp en hel pakke, men bruker man det jevnlig f.eks. på lavkarbo går det bra.

Hvorvidt egg er sunt vet jeg ikke, men det er også individuelt hvilken mat kroppen tåler og i hvilke mengder før det går f.eks. utover kolestrolet.