"la røren svelle i 30 min" hva betyr å svelle?

[AnonymBruker]

Jeg husker ikke hva det betyr å la røren svelle, betyr det at den skal stå i fred? På kjøkkenbenken eller i kjøleskapet, eller?

Anonym poster: e8e49928dc0236f823a17831bf7f1571

[Myosotis]

Ja, du lar den stå i fred. Pleier alltid la vaffel- og pannekakerøre stå på benken ei stund, men andre plasserer den i kjøleskapet. Tror ikke det spiller så stor rolle egentlig.

[Silfen]

Den skal bare stå der og kose seg.

[FrøkenHappy]

la den stå, f.eks på benken

[AnonymBruker]

Takk, på tide med et matkurs, tror jeg.

Jeg er den annyme brukeren som spurte etter vaffelrøre, jeg håper jeg slipper å lage en tråd om hvordan man steker dem også

Anonym poster: 6f2c662bc0645b1b987ae9ef94cb9bef

[AnonymBruker]

Svelle er en prosess som skjer når hvete og vann står over lengre tid, feks. Du vil se at røren gjerne er tykkere etter 30 minutter, eller at det virker som om det er mer av røren. Svelle er ett annet ord for å bli oppblåst. Prosess med hvete vann og evt bakepulver gjør at det "gjærer" seg og sveller.

Anonym poster: c91ab4c6fe54ac21933a5c306bd579a3

[AnonymBruker]

Det er vel på en måte at røra skal heve seg, akkurat som en gjærdeig.

Anonym poster: 60d458f679a351fa6754c3ca6e22f90c

[FrøkenHappy]

Takk, på tide med et matkurs, tror jeg.

Jeg er den annyme brukeren som spurte etter vaffelrøre, jeg håper jeg slipper å lage en tråd om hvordan man steker dem også

Anonym poster: 6f2c662bc0645b1b987ae9ef94cb9bef

haha, forsto det var deg lykke til med vaflene, en kan ikke bli god til noe en ikke øver på :D

[AnonymBruker]

Aaaaaha......... det er derfor den ser så fin og tykk ut på bildene, mens min røre minnet mest om vann nesten, så ja, den får stå i 30 min da hehe.

Pinlig! Takk for god info!

Anonym poster: 6f2c662bc0645b1b987ae9ef94cb9bef

[Silfen]

Er den fremdeles tynn etterpå så har du bare mer mel i.

[AnonymBruker]

Det ble vafler, og de ble kjempegode, takker for all hjelp :D

Det var helt annerledes når jeg lot røren svelle, den ble fin og tykk, liksom. Ikke som det vannet jeg alltid stekte vafler av før.

Anonym poster: 6f2c662bc0645b1b987ae9ef94cb9bef

[Jade]

Godt å høre Jeg lar den stå på disken om den bare skal stå i 30min. Men hvis jeg lager røren i veldig god tid på forhånd (hvis du skal spare tid før du skal steke vaflene), så lar jeg den stå i kjøleskapet, siden det tross alt er melk osv i.