Brun salat, kniven?

[Tropic]

Når jeg deler et salathode i 2 og legger den ene delen tilbake i kjøleskapet blir den rask ltit brun der jeg har skjært med kniv, ser det også på salatrester. Er det noe man kan gjøre med det? Er det kniven som gjør det?

[Karmosin]

Salat og enkelte andre frukter og grønnsaker reagerer med rustfritt stål. Bruk fingrene til å rive av det du trenger, eller bruk en kniv av plast eller lignende. Man får kjøpt salatkniver som ikke er av stål.

[Tropic]

Okey, da skal jeg kjøpe meg en salatkniv!