Baking!

[AnonymBruker]

Jeg skal lage cupcakes, sjokoladekake og bløtkake til en bursdag denne uken. I den forbindelse ønsker jeg litt tips og inspirasjon som kanskje dere kan hjelpe meg med?

1. Oppskrift på cupcakes med frosting. Da det er laktoseallergiske gjester og gjester som har diabetes, må jeg bruke en form for erstatning for melk og sukker. Evt. går det med litt sukker. Jeg har rismelk og soyamelk, canderel og lättstrø.

2. En saftig sjokoladekake (i rund form) med stilig dekor -inkludert glasur/topping. Den må ikke være tørr, og den må være mulig å pynte. Er litt usikker på hvordan jeg skal lage denne, av alle ting.. Tips tas derfor imot med stor takk!

3. Bløtkakebunnen er ferdig, så den trenger jeg ikke tenke på. Derimot må jeg ha fyll i denne, men hva? Tenker kanskje på syltetøy, men er usikker på fremgangsmåte. Til kremen har jeg laktosefri kremfløte. Pynten skal jeg også klare ganske greit.

Som dere ser er jeg ikke verdens beste til å bake, men øvelse gjør en bedre

Anonym poster: e41ff23aeb59cc8266ac44972db7a799

[AnonymBruker]

*dytt*

Anonym poster: 93780e0a91228974d75c9212347cffff

[Gjest cool_water]

Syns http://www.passionforbaking.com har mange gode oppskrifter! Liker spesielt denne cupcaken her http://www.passionforbaking.com/blog/2010/07/31/chocolate-chip-cupcakes/.