Skyr

[Gjest gulfugl]

Jeg liker skyr, men jeg synes konsistensen på det har variert litt. Hvordan skal det egentlig være?

Hvordan ser man at det evt. er dårlig og ikke bør spises?

[Sofie_22]

Hm, jeg har ikke merket noe forskjell i konsistensen, og jeg spiser mye skyr! Jeg tror den skal være ganske tjukk og kremete i konsistenen. Hvis den er litt vannente på toppen eller ujevn konsistens er det vel bare å røre sammen

[Sofie_22]

... og smaken er vel en god indikator på om noe er dårlig og ikke bør spises

[AnonymBruker]

... og smaken er vel en god indikator på om noe er dårlig og ikke bør spises

Er det ikke litt for sent da?

Anonym poster: f2c2dc6874645ea431715298d0e052f6

[Gjest gulfugl]

Er kanskje vannet på toppen som gjør det, hehe. Pleier å røre det inn, men jeg har en litt teit angst for utgått mat så da måtte jeg spørre

[Sofie_22]

Er det ikke litt for sent da?

Anonym poster: f2c2dc6874645ea431715298d0e052f6

Jo, men da er man i hvert fall sikker og den kastes med god samvittighet

[fruBeist]

Er det ikke litt for sent da?

Anonym poster: f2c2dc6874645ea431715298d0e052f6

Det går an å bare sette tunga borti for å kjenne smaken. Du trenger ikke å putte en diger skje i munnen om du er usikker. Og uansett, du blir ikke syk av å smake.

[Trillrund]

Synes også det varierer mye. Av og til er de helt "tørre" mens neste gang kan det være så mye væske på toppen at det er en fare for omgivelsene å åpne...

Og så tåler ikke skjeen å måtte røre godt rundt i en skyr med mye væske, synes jeg...

[Wednesday]

samme med snjo egentlig ..varierende utseende

Endret 16. juli 2012 av Wednesday

[Gjest Uanonymbruker]

Sjekk datostemplinga, det pleier å være en rimelig god indikator.

[Gjest gulfugl]

Og så tåler ikke skjeen å måtte røre godt rundt i en skyr med mye væske, synes jeg...

Ja, det er litt irriterende. Tar en evighet å røre ut fordi jeg må være så forsiktig for at den ikke skal knekke.

[Gjest BM2]

Hele navnet Skyr får meg til så sky produktet som pesten.

[Mafalda]

Sjekk datostemplinga, det pleier å være en rimelig god indikator.

Vanligvis er det jo det, men faktisk ikke når det er snakk om yoghurt Men det er for all del gode nyheter til TS, for uåpnet yoghurt skal stå ganske lenge over holdbarhetsdato før den blir dårlig. Soppkulturen gjør den mer motstandsdyktig, så i forhold til vanlig melk, kjøtt osv skal det mye til før yoghurt blir dårlig.

Skjeen til Skyr irriterer meg mest ved at den ER der. Jeg synes hele boksen, med et ekstra lokk for en elendig skje, er unødvendig produksjon av søppel. Det er sjelden jeg går og spise yoghurt på gata, og hvis jeg hadde hatt det for vane hadde det kostet meg lite å ha en ordentlig skje og en serviett i veska. Jeg liker smaken, men synes det blir en sånn dillete luksus-look som gjør at jeg enten kjøper en pakke småyoghurter eller en halvliter i stedet. Ja til Skyr i vanlige beholdere!

[Gjest Bobler]

Jeg spiser skyr nesten daglig (lunchen min på jobb) og det jeg har lagt merke til er at den varianten uten mushli er som regel alltid veldig tjukk. Når jeg har med mushli så er den litt mindre tjukk, og med litt "vann" på toppen. Det er da lettere å røre inn mushlien.