Erstatning for kokosmelk?

[rakianne]

Skal lage kyllingsuppe med kokosmelk, men så har jeg ikke kokosmelk, og får ikke tak i. Kan jerg bytte ut kokosmelk med matfløte? Hvordan få frem kokossmaken, eller må jeg klare meg uten?

Ingen sjef på kjøkkenet dessverre...

[Frk. Belle]

Kokosmelk gir en speseiell (god) smak, men fløte funger helt OK. :-) Tror det bare vil bli gynete og guffent å tilsette kokosmasse f.eks.. Du kan evnt riset litt kokos i pannen og servere i en skål ved siden av så flok kan drysse på om de vil.

Jeg har en fiskegryte som jeg ofte lager med følte men av og til med kokosmelk - begge deler er godt..