Piknik

[Nerdemamma]

Hei!

Jeg skal lage piknik! Men dette er i utlandet (England) vi skal på en stor forestilling utendørs, og matserveringen der er heller laber. Så jeg har fått i oppdrag å stå for niste.

Tenkte kanskje noe tapas lignende? Litt små retter som man kan spise med fingrene eller en gaffel. Til forandring fra de slitne brødskivene liksom.

Har i første omgang tenkt å lage litt potetsalat og noen spenstige kjøttboller med hjemmelaget salsa.

Men hva annet kan jeg lage som man lett kan finne ingredienser til i England (Ikke det største problemet) og som kan tas med og spises på et pledd i sola? Har aldri laget tapas før så trenger nok masse tips her!

[Gjest gjest17]

Jeg synes spidd med en cherrytomat, friskt basilikumblad og mozzarellabit er kjempegodt. Blir som en caprese i tapasform :-)

[momo]

Grillspyd med scapmpi marinert i chilli,olivenolje og sitron.

Dadler pakket inn i bacon og stekt.

Lomper/Lefser med røkt laks, hvitløk kremost og vårløk.

Marinerte og grillede kyllingvinger eller klubber.

Gresk salat med tomat, agurk, spinat, rødløk, fetaost, olivenolje og krydder etter ønske.

Jordbær dyppet i sjokolade til dessert.