kokt egg sunnest?

[AnonymBruker]

Har hørt at kokt egg er sunnere enn stekt.

Hvorfor det? Hvis man steker egget uten noe olje eller fett?

Og hvordan sunnere, er det mer kalorier når man steker det liksom?

Anonym poster: f7291a71ebfb09a3137fc361dc84fed7

[skruf]

Egg er egg! Men såklart hvis du steker egget i olje eller smør så blir det mere kalorier enn når du koker det. Kjøp ei teflonpanne og stek egget rett i den uten noe fett:-)

[AnonymBruker]

Egg er egg! Men såklart hvis du steker egget i olje eller smør så blir det mere kalorier enn når du koker det. Kjøp ei teflonpanne og stek egget rett i den uten noe fett:-)

Ja det er jo det jeg gjør. Men leste bare et sted at egget er sunnest kokt. Og syns det var litt rart. For tenkte at egg er egg, med mindre man steker det i fett.

Anonym poster: f7291a71ebfb09a3137fc361dc84fed7

[Gjest villrev]

Kjøtt og fisk kan være farlig når de er stekt, pga stekemutagener.. Men vet ikke om det gjelder stekt egg også.

ps jeg tror ikke det gjelder egg etter litt googling. Men vanskelig å finne noe skikkelig svar.

Endret 7. juli 2012 av villrev

[skruf]

Ja det er jo det jeg gjør. Men leste bare et sted at egget er sunnest kokt. Og syns det var litt rart. For tenkte at egg er egg, med mindre man steker det i fett.

Anonym poster: f7291a71ebfb09a3137fc361dc84fed7

Ganske sikker på at det er det samme! Et egg inneholder vel ca 160 kalorier, og så lenge du ikke steker det i fett så er det samme kalorinivå.

[AnonymBruker]

Ganske sikker på at det er det samme! Et egg inneholder vel ca 160 kalorier, og så lenge du ikke steker det i fett så er det samme kalorinivå.

Er det ikke da ca 142 kcal pr. 100 gram i egg? Hvor mye veier ett vanlig egg? Det veier vel under 100 gram vil jeg tro?

Det hørtes veldig mye ut med 160kcal i ett egg?

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

[AnonymBruker]

http://www.hvor-mange-lenge-lang-mye.com/hvor_mange_kalorier_i_egg.html

Fant dette på nettet.

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

[skruf]

Er det ikke da ca 142 kcal pr. 100 gram i egg? Hvor mye veier ett vanlig egg? Det veier vel under 100 gram vil jeg tro?

Det hørtes veldig mye ut med 160kcal i ett egg?

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

Mulig det er 142 kalorier:-) Jeg googlet bare medium egg og kalorier....

[skruf]

Jeg skjekket mylogg nå og et kokt ett er 78 kalorier. 2 speilegg er det dobbelte!

Så egg er egg (og ost er ost;-))

[AnonymBruker]

Oki, skjønner

Jeg ble bare litt redd for at jeg hadde regnet helt feil i mitt kcal-regnskap, så ble litt redd for at jeg hadde fått ALT for mye kcal i meg nå som jeg slanker meg. Så måtte sjekke litt.

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

[skruf]

Jeg har registrert meg på mylog, utrolig grei side, der plotter du inn alt du spiser og alt du trener, og får ukesrapport på mail hver mandag:-)

[AnonymBruker]

Oi, det hørtes veldig bra ut. Takk for tips! Skal jammen ta å sjekke ut den siden

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

[Gjest Skogmann]

Hei!

Egg inneholder en kombinasjon av aminosyrer som gjør at protein dannes lettere ved koagulering.

Dvs, et egg inneholder cirka 10gram proteiner, men kun hvis det er kokt eller stekt. Det er derfor den gamle myten om at man skal helle nedpå rå egg ikke lenger er populær blandt kroppsbyggere.

[Gjest Skogmann]

Er det ikke da ca 142 kcal pr. 100 gram i egg? Hvor mye veier ett vanlig egg? Det veier vel under 100 gram vil jeg tro?

Det hørtes veldig mye ut med 160kcal i ett egg?

Anonym poster: 20b24348ef453cd0bb43889623292896

Et vanlig lite egg veier som regel rundt 60gram. Et stort egg veier 80gram.

[AnonymBruker]

Jeg skjekket mylogg nå og et kokt ett er 78 kalorier. 2 speilegg er det dobbelte!

Så egg er egg (og ost er ost;-))

Ost er ikke ost.

Det er meget stor forskjell på blåmuggost og norvegia. For ikke å snakke om energiinnholdet i gräddost og norvegia.

Anonym poster: 40eb4e997a2e8a7e29b21491f75de9f2

[Gjest Skogmann]

Stemmer det. Det som er interessant med enkelte proteiner er at de kan "modnes" eller få forskjellige uttrykk gjennom behandling. Proteininnhold i 100gram melk er 4-6gram. Proteininnhold i 100gram norvegia ost er cirka 25gram. Proteininnhold i 100gram parmesan er over 40gram, og proteininnhold i gammelost er over 60gram.

[Babylon]

Begge er jo forsovet sunt, men næringen blir best bevart dersom du koker egget. Det samme gjelder f.eks grønnsaker. Det er bedre å ovnsbake eller dampkoke dem slik at ikke all næringen forsvinner.

[skruf]

Ost er ikke ost.

Det er meget stor forskjell på blåmuggost og norvegia. For ikke å snakke om energiinnholdet i gräddost og norvegia.

Anonym poster: 40eb4e997a2e8a7e29b21491f75de9f2

Da jeg skrev "ost er ost" så var det mtp den reklamen for jarlsberg :gjeiper:

Jeg vet at det er forskjellig kaloriinnhold i de forskjellige ostesortene..

[AnonymBruker]

Hei!

Egg inneholder en kombinasjon av aminosyrer som gjør at protein dannes lettere ved koagulering.

Dvs, et egg inneholder cirka 10gram proteiner, men kun hvis det er kokt eller stekt. Det er derfor den gamle myten om at man skal helle nedpå rå egg ikke lenger er populær blandt kroppsbyggere.

Stemmer det. Det som er interessant med enkelte proteiner er at de kan "modnes" eller få forskjellige uttrykk gjennom behandling. Proteininnhold i 100gram melk er 4-6gram. Proteininnhold i 100gram norvegia ost er cirka 25gram. Proteininnhold i 100gram parmesan er over 40gram, og proteininnhold i gammelost er over 60gram.

Haha, tror du må oppdatere biokjemien din gutt. Vet du i det hele tatt hva et protein er....?

Anonym poster: 6d07501a471a7fcd0118e7499ddbd135