Din favorittkokebok

[Ananas.]

Som overskriften sier: Hvilken kokebok er din favoritt, og hvorfor? Si gjerne flere hvis du ikke klarer å bestemme deg. Hver gang jeg skal kjøpe kokebøker, som nå, leter jeg nettet opp og ned for å se om jeg finner en som er bedre enn de andre jeg har sett, tenkte kanskje andre også kunne hatt nytte av en slik tråd:)

Mine er: Den rutete kokeboka til Ingrid Espelid Hovig. Jeg er best på asiatisk, her er det mye tradisjonsrik "norsk" mat, og det har jeg bruk for. Lærte meg å lage mine egne vårruller før jeg kunne koke poteter, så når jeg først stod med fiskebollene og potetene så var det greit å ha et sted å slå opp. Og så er den god å ha når bestemor, som synes "tacolompene" i seg selv er for sterke, kommer på besøk

Den andre er kokeboka til "The flying culinary circus", som inneholder teknikker og basiskunnskap som gjør at man kan lære å sette sammen en saus helt på egenhånd f.eks.

Har mange andre, men ingen er så nyttige for meg som disse to, og derfor er de mine favoritter akkurat nå.

[LeaMichele]

Mine favoritter er en serie som har bøker med bl a asiatisk,wok og dessert, heter f eks "den store asiatiske kokeboken".

Det er variert og gode beskrivelser.

Jeg samler på kokebøker, så har mange flere gode kokebøker også.

[Purple Basil]

Gourmet for begynnere av Øyvind Hjelle er min absolutte favoritt. Gode retter og oppskrifter, oppskriftene er enkelt forklart og det står mange gode tips i boken om vin og mat. Andreplass er Stiansen til hverdags, her er det enkle oppskrifter og oppskrifter på mye godt tilbehør! Pluss lister over hva man trenger på kjøkkenet.

[Scherbatsky]

Familiekokeboka av Alfsen og Gausdal er fin og oversiktlig.

[SusanneGullet]

Min egen "kokebok" perm med oppskrifter. Der har jeg sammlet alle favorittene fra mine kokebøker + mine egne oppskrifter