Soft Flora lett

[Supraspinatus]

Ooooooh, så tøff du er. Poenget er at lavkarbofanatisme må lukes ut og vises for hva det er.

Og hva er det da?

Mener du det samme om vegetarianere og? Eller muslimer?

Du er grådig tøff som anonym bruker. Tør du å stå for meningene dine bak ditt egentlige brukernavn?

TS her:

Jepp, litt lei av at alt som ikke er smør og flesk blir fremstilt som djevelen selv. Men tilbake til soft flora: jeg vil gjerne spise smør, men så prøver jeg å passe vekta, og da er jo soft flora et godt valg sånn sett. Men jeg var bekymret for om det var for mye omega 6, evt transfett osv.

Hvis du skal passe vekta og er bekymret for smøret på skiven begynner du i feil ende. Det er andre ting du heller bør kutte enn smør. Fett er gir stor metthetsfølelse og absolutt alle cellene i kroppen har membraner av fett. Så du trenger det.

Nå har jeg ikke sett fettsyreprofilen til soft flora, men generelt inneholder margarin mye omega6 dersom de ikke bruker palmeolje. Bruker de palmeolje er det mer mettet fett. Mettet fett er dog ikke farlig.

Balansen mellom omega6 og n3 er viktigere.

Det er ikke nevneverdige mengder transfett margarin i Norge.

[Supera]

Jeg leste gjennom kildene dine. I følge Livsmedelvärket artikkel du linket tl: "Finns det bensin i margarin?". Svaret er jo nei.

"I svensktillverkade bordsmargariner används inte längre olja som har utvunnits med hjälp av extraktionsbensin."

Ja, jeg så det. Men poenget mitt var at det var lovlig å bruke bensin. Da skal man ikke være for sikker på at det ikke er spor av bensin i margarinet. Soyaolje utvinnes ved hjelp av bensin (1) (2). Så er det soyaolje i en margarin, så er det spor av bensin i...

Jeg har sendt e-post til Mills og bedt dem beskrive produksjonsprosessen for margarin. Jeg forventer ikke noe svar, men hvis jeg får det skal jeg legge det inn her.

Flere har spurt og får bare til svar noe svada og at det er ubetydelige mengder transfett i margarinet.

Mulig jeg er vanvittig kverulant, men jeg klarer sjeldent å tro på ting jeg leser. Spesielt det som er for enkelt. Jeg hadde null tro på lavkarbo i lang tid. Etterhvert som jeg fikk bladd meg gjennom kildene til mange av skribentene har jeg endret mitt syn. Slik som vitenskapen i utgangspunktet maner til. Dessverre er det slik i dag at det ikke handler om at man kan endre syn eller bytte lag. Altfor mange er opptatt av at når de har funnet en sannhet så skal de bli ved den UANSETT hva den andre siden klarer å bevise.

Det er om å gjøre å stå fast ved sitt syn og tolkning.

Det samme kan jo man si om E-stoffer også. Vi er jo opplært til at E-stoffer er kjempefarlig. Jeg er ikke så sikker lenger. De aller fleste E-stoffer er ikke så veldig "kunstige tilsetningstoffer" som de kalles. Askorbinsyre E300 f.eks. kaller vi også C-vitamin. JBK, eller johannesbrødkjernemel. Utvinnet fra frøkapslene/frøene til et tre i Spania. Kalles E410.

Ikke alle E-stoffene er like uskyldige. Poenget mitt er at man kan ikke automatisk tro på alt man hører og anta at E-stoffer automatisk er farlige.

Jeg liker "kverulant"-egenskapen din. I alle fall på måten den kommer frem på forumet her. Saklig og konstrukutivt. Det er sunt å være skeptisk!

Enig i hysteri med e-stoffer. En vanlig rødfarge er laget av knust lus. Jeg klarte å skremme alle jentene i klassen på ungdomsskolen til å slutte å spise rødt og rosa godteri en periode. Haha, jeg fikk ha godteriet i fred. :gjeiper: Bordsalt er et e-stoff. Spis null salt over en periode og du dør... Så alle e-stoffer er ikke skadelige. Men en matvare med en lang liste e-stoffer er sannsynligvis en matvare du bør legge tilbake i butikkhylla.

Det er ikke noe gale med mettet fett (hvis du leser om hva mettet fett er for noe, så forstår du også hvorfor det ikke er farlig). Det man vil unngå er transfett, dvs delvis hydrogenert fett. Det har antageligvis en påvirkning eller innvirkning på hjerte-/karsykdom.

Nå er jeg ikke noe fanatisk lavkarber akkurat, jeg er bare opptatt av å spise rent. Så lite prosessert som mulig. Det tror jeg mange lavkarbere er også, men ikke alle.

Stemmer. Mettet fett har blitt frikjent for anklagelsene at det øker risikoen for hjertesykdom. Transfett, raske karbohydrater og stress er visstnok de største årsakene hjertesykdom. Jeg kan anbefale boka Det Store Kolesterolbedraget av Malcolm Kendrick til de som ikke har lest den. Kendrick går gjennom studier på studier og viser til kilder slik at man kan sjekke dem selv for de som ønsker det.

De fleste lavkarbere er opptatt av å spise rent, ja. I alle fall de som spiser lavkarbo som en livsstil og ikke bare som en slankekur/feitekur. Nå som jeg har laget mesteparten av maten fra bunnen, så skjønner jeg ikke hvorfor folk bruker toroposer egentlig... Det tar jo knapt lengre tid å lage fra bunnen av. Og ferdigkjøpt tacokrydder hvor sukker er en av de første ingrediensene (ofte den første ingrediensen)... Alvorlig, det tar ett minutt å blande sammen sukkerfritt tacokrydder. Det eneste krydderet man må kjøpe som folk flest ikke har er spisskummen og det finner du i de aller fleste matbutikker. Et velfylt krydderskap er noe alle bør ha. Krydder koster en slikk og ingenting (med unntak av safran og vanilje) og holder seg i evigheter før det blir dårlig.