En økonomisk måned

[Gjest Sitrondrops]

Jeg og samboer har svært dårlig råd for tiden og ønsker å spare inn på matbudsjettet men vi vil gjerne ha god mat som er billig. Har ca 1000-1500kr vi kan bruke den neste måneden på mat.

Lurte på om det var noen flinke folk her som kan hjelpe meg sette sammen en slags meny eller komme med forslag til middager og lunsjer som er billige og ikke minst gode.

Vi er ikke så fan av å spise/drikke så mye meieriprodukter eller spise mye oksekjøtt fordi det blir for tungt for magen, men litt går.

Samt hvis det er noe jeg kan bake, er egentlig flink til å bake, men vet bare ikke hva jeg skal lage som er økonomisk. Vi har fryser.

Vi har en del tørr og basicvarer i skapene allerede, dette innkluderer:

1 og en halv pk. havregryn, de vanlige.

1 pk. kakao

1 kilo hvetemel

ca 250 gr. grovmalt hv. mel

litt ferske mandler og hasselnøtter

en halv pakke solsikkekjerner

1pk linfrø

1 pk tørkede aprikoser

2pk melis

2 stk med tørrgjær, blå pakker

1pk kokosmasse

1 boks kokosmelk

1 boks brune bønner

2 bokser tomatpure

1 boks hakkede tomater

1pk tacoskjell

1pk middagsnachos

1 pk burritoskrydder

1pk moussaka

1pk 5min risengrynsgrøt

2pk surkål

1pk sprøstekt løk

1pk potetmos

3 2 pk iste

1 pk makaroni

1 pakke basmati ris

1 pk risnudler

4 pølsebrød

1 pk cornflakes

1 pk flatbrød

bakepulver, vaniljesukker

1pk sesamfrø

3 bernaisesaus

1 brun saus

1 fiskesaus

ketchup, bergbyssennep

masse buljong, salt, pepper og massevis av annet krydder(tror vi har omtrent alt) Har også rosmarin og persille som ferske urter i vinduskarmen.

Stekeolje

en kvart pakke meierismør

litt margarin

6 grønne epler med litt flekker

4-5 gulrøtter

4 løk

1 paprika

5 poteter

Vi har noe rester fra Sverigeturen av kjøtt i fryseren:

1 stor pakke flesk(sånn til flesk og duppe(æsj), holder sikkert til to ganger)

1 høne

4 stk snitzler med ost inni (smakte dessverre ikke så mye)

1 liten pakke bacon

litt frossen gulost i skiver, ca 20-30 skiver

4 skiver cheddar, frossen.

Noen som har noen kreative forslag?

Endret 2. juni 2012 av Sitrondrops

[AnonymBruker]

er ikke veldig økonomisk av meg, men etter student tiden har jeg ett bra tips. skriv en liste hver søndag. over alt dere trenger ifht matpakker, hygiene og middager. (lag en middagsliste med 7 middager). vi handler hver mandag, kun mandag. i de trangeste tidene klarte vi å handle for 500kr i uka. men siden dere har en del basis varer vil jeg tro dere klarer bedre enn det.

en middagsplan kan være slik:

mandag: spagetti bolognes hjemmelaget

tirsdag: grønnsaksuppe

onsdag: fiskepinner med chips

torsdag: ostesnitzel med bernaise

fredag: pølse med potetbåter

lørdag: taco/nachos

søndag: nuddler med grønnsaker.

grønnt:

hvitløk.

paprika

purreløk

poteter

salat

kjøla:

1 melk?

2 kjøttdeig

fiskepinner

chips

pålegg

div:

pasta/spagetti (firstprice 10kr)

grønnsaksuppe

nuddler(pakke med 5 koster ca 13kr)

hygiene ting.

hemmeligheten er å handle det man kan/vil i billige merker. men handle kjøtt/pålegg osv i de normale merkene. feks dopapir,qtips,spagetti,nuddler, gulerot, fiskepinner,chips, salat osv er helt ok å handle i billigmerke.

og man må pimpe opp middagene. grønnsaksuppa må man ha litt ekstra grønnsaker i. (gulerot, hvitløk, purre,paprika). til fiskepinnene kan du bruke en gulerot el ling. til. potetbåter er kjempe gode med hvitløk og forskjellig krydder.nuddlene trenger også gulerot,hvitløk, hakkede tomater osv.

nå er det kanskje mulig at listen ser kjedelig ut, men for å spare penger er det ikke så dumt. med man velger jo selv hva man vil ha med på listen. men du skjønner poenget?

[Gjest Sitrondrops]

Takk for svar anonym. Tenkte å handle billigmerker i visse ting ja, må sikkert ty til det mye mer enn vanlig. Fiskepinner og spaghetti vet jeg er billig i hvertfall ja og selvfølgelig å lage mat fra bunnen av, takk for gode middagstips. Tenkte å bake noe rundstykker, kanskje noe med fyll i, det kan jo bli deilig og mettende lunsjer og kveldsmat å hive i ovnen/micro når man føler for det.

[Gjest Badabing]

Synes det er unødvendig å spise nudler med grønnsaker og den typen mat. Det blir jo null proteiner. Ville kjøpt bønner og linser på en innvandrersjappe, og så kan dere lage god, næringsrik og billig mat av det et par ganger i uka.

Ville også kjøpt f.eks quinoa som dere kan bruke i wok.

Til tacoen dere har, kan dere bruke bønner, det er minst like godt, og da kan dere bruke kjøttet dere kjøper til pasta og sånne ting i stedet. Bønner funker i så og si alt av gryter og gratenger.

Dere har en del gode basisvarer så dere kan bake knekkebrød.

Dere kan kanskje bruke flesket til å dele opp i småbiter og å bruke det i grateng. Hvis jeg har lite i kjøleskapet lager jeg bare en grønnsaksgrateng med noe annet godt i og har litt ost på toppen. Blir godt uansett. Eplene kan dere kanskje ha i sunne frokostmuffins med havregryn eller noe sånt? Aprikoser kan sikkert også være godt i bakverk.

Akkurat høna vet jeg ikke hva dere kan bruke til, for det har jeg aldri spist