Vaniljestenger

[maik]

Jeg har mange vaniljestenger som er i ferd med å gå ut på dato og setter veldig pris på forslag til hva de kan brukes til.

[Alina X]

til å lage vaniljekrem eller eggekrem?kanskje vaniljeglasur på cupcakes?eller lage hjemmelaga vaniljeessens?(legg vaniljestengene i sprit og la stå en god stund)ikke mye sprit eller stor flaske vel og merke.

[Zzyzx]

http://sjelemat.blogspot.com/2012/03/lag-din-egen-vaniljeekstrakt.html

Vaniljeekstrakt!

[Gjest gjest17]

Panna cotta :-) med hjemmelaget bærcoulis til, kjempegodt.

[Nilma]

Hvis du vil prøve det til noe annet enn kaker og desserter kan du prøve denne. Det høres snodig ut med vanilje i potetmos, men det er overraskende godt.

[AnonymBruker]

creme bruleeeeee

[Kvist]

Vaniljeløk er nydelig tilbehør til både hvit fisk og kjøtt. Løk i halve skiver, smør, litt sukker og en delt vanlijestang has i stekepanna og surres lenge på svak varme til det blir mykt, mildt og søtt. Løken skal ikke brunes. Frøene fra vaniljestanga har du selvsagt oppi stekepanna fra begynnelsen av. Bruk mer løk enn du tror, for det første synker den sammen en god del, for det andre forsyner alle seg flere ganger av denne

Endret 29. mai 2012 av Kvist

[Daraya]

Lag din egen vaniljesukker! Ha 500 g sukker (den engelske som er veldig finkornet) i en lufttett boks og putt 2-3 vaniljestenger i den. Etter ei uke eller to har du nydelig og ekte vaniljesukker.

[maik]

Tusen takk for tips alle sammen!