Hva kan man bruke istedet for Mascarpone-ost?

[AnonymBruker]

Hvis man skal lage suppe, hva kan man bruke istedet for Mascarpone-ost?

[Gjest navnelapp]

Kva slag suppe har du mascarpone i? Eg vil tru du kan bytte den ut med vanleg naturell kremost.

[AnonymBruker]

Kva slag suppe har du mascarpone i? Eg vil tru du kan bytte den ut med vanleg naturell kremost.

Det er en tomatsuppe. Har mascarpone ganske nøytral smak som philadelphia o.l.?

[Gjest navnelapp]

Ja, mascarpone er mindre salt og litt mjukare, det er den viktigaste skilnaden.

[Gjest navnelapp]

Og i ei tomatsuppe kan du erstatte mascarpone med sæterrømme eller creme fraiche. Du kan også bruke kesam eller lettrømme, men då må suppa ikkje koke vidare etter at du har hatt det i.