Potetbåter

[AnonymBruker]

Jeg har kokte poteter fra i går som jeg skal lage potetbåter av i dag, til ekstra fin middag/kvelds. Men jeg lurer på hvordan måte som er best??

Er det bedre å skjære de i båter og steke de i stekeovnen? Eller er det bedre å steke de i ei stekepanne? husk at de er allerede kokt i går. Hjertelig takk på forhånd!!

[Gjest NozMonster]

i panna, så du får en skikkelig stekeskorpe på dem

med masse krydder!

[Gjest Ludovie]

Min erfaring er at det er best å steke dem i stekeovnen på ganske høy temperatur - 200 grader, eller noe, og ikke bruke så veldig mye fett, ettersom dette kan gjøre potetene litt soggy. Det er best om fettet er varmt når man har i potetene, så det kan være smart å ha fettet på stekebrettet og la det stå i ovnen mens den varmes opp. Snu så på potetene, sånn at de blir dekket med fett.

Og om man skal ha masse krydder eller ikke, og hvilke krydder man eventuelt skal bruke, kommer jo selvølgelig an på hva man skal servere potetene til.

[TheSgirl]

Ettersom de er allerede kokt har jeg ville stekt de i panne.