Gjest Ludovie Skrevet 4. mai 2012 #3 Skrevet 4. mai 2012 Tja, det kommer litt an på. Hvis olivenolje utsettes for mye lys og høye temperaturer (kjøkkentemperatur) over tid, vil kvaliteten bli påvirket. Men hvis du bruker opp oljen innen noen få måneder, og flasken ikke er av gjennomsiktlig glass/plast, er det ikke noe problem å ha den stående fremme.
Dolce Skrevet 5. mai 2012 #4 Skrevet 5. mai 2012 skal olivenolje oppbevares i kjøleskap? Oljen blir veldig fort ødelagt i kjøleskap. Bedre for varmt enn for kaldt - selv om ideell temperatur er 12-15 grader.
Gjest Ludovie Skrevet 5. mai 2012 #5 Skrevet 5. mai 2012 Oljen blir veldig fort ødelagt i kjøleskap. Dette stemmer ikke. Olje holder seg bedre i kjøleskap enn i romtemperatur.
Dolce Skrevet 5. mai 2012 #6 Skrevet 5. mai 2012 Dette stemmer ikke. Olje holder seg bedre i kjøleskap enn i romtemperatur. Nei. Olivenolje liker ikke temperaturer på under ca. 8 grader. Den stivner. Og for hver gang du setter den ut i romtemperatur igjen - og den blir flytende igjen, øker sjansen for at den harskner. Den tåler gjerne 1 gang frost/kaldt, men ikke flere. Spør meg gjerne mer. Jeg jobber med olivenolje ;-)
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå