Grov pizzabunn - oppskrift?

[Sofie_22]

Noen som har oppskrift på god, grov pizzabunn (helst uten hvetemel)? Fant en oppskrift som ser grei ute, men tenkte å bytte ut hvetemel med sammalt spelt. Noen som vet om deigen hever like bra med kun grovt/spelt mel?

25 g fersk gjær (1/2 pakke), evt tørrgjær

2½ dl lunkent vann

½ ts salt

2 ss kaldpresset olivenolje

3 dl sammalt hvete, grov

3 dl hvetemel (ca)

Ikke særlig ofte jeg baker, så dere får unnskylde mine dumme spørsmål og mangel på bakekunnskap

[AnonymBruker]

Jeg vil også ha en oppskrift på det. dytter