Ovnsbake rotgrønnsaker, hvordan?

[Belima]

Jeg skal servere helstekt kylling og ovnsbakte rotgrønnsaker. Da jeg leser litt på nettet om hvordan det skal gjøres, blir jeg litt usikker på hvordan grønnsakene blir best.

I form med kraft eller rett og slett bare sånn som de er med olje og litt krydder på i langpanna?

Hva anbefaler dere meg å gjøre for å få best smak på rotgrønnsakene?

[Gjest fjosa]

Jeg bruker rotgrønnsaker, rødløksbåter, hvitløksfedd, sitron, honning, olje, salt og pepper. Godt med spisskummenfrø i også.

Andre grønnsaker og poteter blander jeg gjerne med olje, vin og urter mm.

[Belima]

Hvordan gjør du det da når du bruker honning på det?

Vil gjerne ha flere innspill før jeg bestemmer meg.

[Gjest fjosa]

Bruker flytende honning over grønnsakene i langpannen. Ikke mer enn en ss eller to tenker jeg, saft av en halv sitron og noen ss olje. Blander med hendene. Kan også blandes i en pose, sammen med grønnsakene. Blir mindre søl. Salt og pepper over etterpå.