Fortjener servitører egentlig tips?

[AnonymBruker]

Skjelden.

De får lønn for å gjøre jobben sin, og kun dersom de leverer langt utover det de er forventet å gjøre fortjener de i mine øyne tips. Lønningene i Norge er til å leve av.

[AnonymBruker]

Jeg får 112,- i grunnlønn og 35,- nattillegg i jobben min som bartender. Vaktene mine er maks 4 timer og de begynner ved midnatt. Det er ikke stort til lønn å skryte av. Vet ikke om noen andre nattjobber som har så rævva timelønn. Tjente mer i timen av å stå på butikk midt på dagen i hverdager.

Hadde det ikke vært for at jeg alltid fikk noen hundre i tips i tillegg hadde jeg aldri giddet jobbet der.

Bare et lite svar til alle de som tror at lønnen er så god... Vet ikke hva servitører tjener, men de fleste slipper hvertfall jobbe midt om natten.

[AnonymBruker]

Jeg får 112,- i grunnlønn og 35,- nattillegg i jobben min som bartender. Vaktene mine er maks 4 timer og de begynner ved midnatt. Det er ikke stort til lønn å skryte av. Vet ikke om noen andre nattjobber som har så rævva timelønn. Tjente mer i timen av å stå på butikk midt på dagen i hverdager.

Hadde det ikke vært for at jeg alltid fikk noen hundre i tips i tillegg hadde jeg aldri giddet jobbet der.

Bare et lite svar til alle de som tror at lønnen er så god... Vet ikke hva servitører tjener, men de fleste slipper hvertfall jobbe midt om natten.

Ikke for å være frekk, men om du bare jobber 4 timer dagen så burde du skaffe en jobb til..

[Anglofil]

Jeg får 112,- i grunnlønn og 35,- nattillegg i jobben min som bartender. Vaktene mine er maks 4 timer og de begynner ved midnatt. Det er ikke stort til lønn å skryte av. Vet ikke om noen andre nattjobber som har så rævva timelønn. Tjente mer i timen av å stå på butikk midt på dagen i hverdager.

Hadde det ikke vært for at jeg alltid fikk noen hundre i tips i tillegg hadde jeg aldri giddet jobbet der.

Bare et lite svar til alle de som tror at lønnen er så god... Vet ikke hva servitører tjener, men de fleste slipper hvertfall jobbe midt om natten.

Men det er da vel ingen som tvinger deg til å jobbe for en så dårlig lønn? Og hvis jeg hadde hatt så dårlig lønn så ville jeg faktisk ha organisert meg. Eneste grunnen til at jeg tjener er bra er fordi fagforeningen på jobben har vært knallharde i forhandlingene. Og jo, jeg vet at det kan være vanskelig å få en ny jobb, jeg har nemlig selv vært i den situasjonen selv. Allikevel: du har faktisk noen valg, og hvis du f.eks ikke er organisert så kan du heller ikke forvente at noen skal gidde å kjempe fram høyere lønn for deg heller. Man står sterkere hvis man er mange framfor å være helt alene.

Så beklager, jeg kommer ikke til å tipse på bar, det er det siste stedet jeg faktisk gidder å tipse.

Mvh Yvonne

Endret 5. april 2012 av Yvonne

[Orchideae]

I norge tipser jeg aldri. Synes det er kvalmt dersom vi skal betale med kort, også sier servitøren "skriv inn beløpet du vil betale selv!" med skikkelig smiskeblikk.. Det har vi opplevd flere steder..

I utlandet derimot tipser jeg alltid, ofte om jeg handler i små butikker også. Snakket med en servitør i Tyrkia om lønnen, og han fortalte at de ikke har timesbetalt, men delte overskuddet på slutten av dagen. Vi var utenom høysesongen, og det var som regel kun 2-3 besatte bord på restauranten, men 4 servitører, flere kokker og sjefen sjøl. Da tipset jeg.

[AnonymBruker]

Ikke for å være frekk, men om du bare jobber 4 timer dagen så burde du skaffe en jobb til..

Ellers takk. Jeg er mastergradstudent og har en 50% stilling utenom. Poenget er at selve bartenderlønnen er latterlig lav, tror de skulle slitt med å fått folk til å jobbe der uten tipsen.

[AnonymBruker]

Men det er da vel ingen som tvinger deg til å jobbe for en så dårlig lønn? Og hvis jeg hadde hatt så dårlig lønn så ville jeg faktisk ha organisert meg. Eneste grunnen til at jeg tjener er bra er fordi fagforeningen på jobben har vært knallharde i forhandlingene. Og jo, jeg vet at det kan være vanskelig å få en ny jobb, jeg har nemlig selv vært i den situasjonen selv. Allikevel: du har faktisk noen valg, og hvis du f.eks ikke er organisert så kan du heller ikke forvente at noen skal gidde å kjempe fram høyere lønn for deg heller. Man står sterkere hvis man er mange framfor å være helt alene.

Så beklager, jeg kommer ikke til å tipse på bar, det er det siste stedet jeg faktisk gidder å tipse.

Mvh Yvonne

Det er heldigvis bare en midlertidlig jobb mens jeg studerer for å få inn litt ekstra cash. Hadde aldri orket å jobbe under sånne betingelser "for alltid". Når jeg er ferdig med utdannelsen min skal jeg aldri jobbe som bartender igjen, for å si det sånn. Har en annen dag/kveldstidjobb også, bartenderjobben er bare det lille ekstra.

Det er ikke det at jeg forventer tips, blir ikke sur om jeg ikke får (flesteparten tipser ikke), men om folk tror timelønnen er god tar de feil. Før jeg startet der selv trodde jeg alltid folk som jobbet natt i helger hadde minst 200,- timen.

[AnonymBruker]

Student her også. Jeg jobbet som servitør ved siden av studiene for ett år siden, lønna var på 133 kr i timen. Mye mer enn det jeg tjener som assistent på sykehjem. Jobben på sykehjemmet er krevende, men mye viktigere og givende, og der stiller man opp for pasientene 100%.

[AnonymBruker]

Student her også. Jeg jobbet som servitør ved siden av studiene for ett år siden, lønna var på 133 kr i timen. Mye mer enn det jeg tjener som assistent på sykehjem. Jobben på sykehjemmet er krevende, men mye viktigere og givende, og der stiller man opp for pasientene 100%.

Men så klart, assisenter har ingen utdanning, så ikke noe overraskelse at lønna ikke er høyere, men det er en veldig viktig jobb man gjør. Hundre ganger viktigere og vanskeligere jobb enn det servitøren utfører. Og lønna er egentlig mye lavere enn den burde v're for assistenter.

[Gjest Bobler]

Jeg har forresten fått tips i butikk-jobben min flere ganger. Det meste jeg har fått er 300kr etter "eksepsjonell service" som han kalte det, og i ny og ne får jeg beholde det som blir igjen av pengene (litt mer enn ei krone altså, det får jeg daglig).

Det er veldig hyggelig, men jeg putter det som regel på "pengeboksen" vi har på disken som går til dyrebeskyttelsen.

[Belle de Jour]

Jeg tipser, men jeg må innrømme at det som regel er fordi jeg føler jeg må. Jeg runder som regel bare opp litt, betaler langt ifra 10%, men kan godt betale litt ekstra hvis servicen og maten er veldig god. I land med veldig dårlig lønn er jeg rausere (kjenner en fra Litauen som jobber som kelner der, han er veldig fornøyd om det kommer nordmenn). Prinsipielt er jeg likevel imot tipsing i Norge. Både fordi de kun gjør jobben sin, og fordi jeg ikke synes det skal være mitt ansvar å sørge for at de får en grei lønn, heller sjefen sitt.

[AnonymBruker]

Jeg føler at det forventes at jeg tipser, og derfor gjør jeg det... på restauranter og tilsvarende. Tips i kopp på kaffebarer e.l. gir jeg så godt som aldri- både fordi to kroner kan oppleves støtende, og fordi det faktisk er jobben deres å servere kaffe.

Så jeg tipser på restauranter, selv om det ikke alltid føles riktig. Men jeg har selv jobbet i mange år på "fine" restauranter, og vet at det er stor forskjell på lønnen til kokker og servitører. Servitørlønnen er ofte utregnet i forhold til forventet tips. Servitøren tjener en hundrings i timen, kokken 250. Dette vet eierne utmerket godt.

Så ja, jeg tipser, selv om måltidet som regel er mer enn dyrt nok allerede.

[Jolene]

Jeg tipser dersom servicen er bra ellers ikke, dette til tross for at jeg jobber som servitør og bartender selv (i tillegg til skole. Nei, lønnen i disse yrkene er ikke av den beste, men jeg forventer da virkelig talt ikke tips fra kundene mine heller. Nettopp fordi folk kan velge om de ønsker å gi tips eller ikke, så synes jeg det er uhørt av enkelte i denne bransjen som forventer å få tips uansett servicebehandling av kunder. Personlig klager jeg heller ikke over jobb eller lønn, jeg har selv valgt den jobben og den hjelper med å betale regninger hver måned.

De i servicebransjen som "krever" å få tips er de som ødelegger for resten av oss som ikke forventer/krever noe ekstra. Mine kunder er mitt ansvar, da ønsker jeg selvsagt å gi dem den beste servicen uansett tips/ikke tips.

[AnonymBruker]

Er ikke servitører på Hotel & Resturant tariffen da? Det er jo 151 kr timen ellerno..?

[kaprifolen]

Er ikke servitører på Hotel & Resturant tariffen da? Det er jo 151 kr timen ellerno..?

Det kommer jo helt an på om stedet har tariffavtale eller ikke.

[AnonymBruker]

Det kommer jo helt an på om stedet har tariffavtale eller ikke.

Hvis alle organiserer seg så får de jo forhandlet det gjennom.

De som ikke gidder det syns jeg ikke kan klage på lave lønninger.

[AnonymBruker]

Ellers takk. Jeg er mastergradstudent og har en 50% stilling utenom. Poenget er at selve bartenderlønnen er latterlig lav, tror de skulle slitt med å fått folk til å jobbe der uten tipsen.

Men hvorfor fortjener en bartender så mye høyere lønn enn for eksempel skole-, barnehage- og SFO-assistenter?

[AnonymBruker]

Jeg jobbet på flerer forskjellige sushi/asiatiske restauranter da jeg studerte.

Tariffavtale??

Kvelds/nattillegg??

Ærlig talt, det var ingen der som hadde arbeidskontrakt en gang...

Jeg var middels godt betalt og fikk 95 i timen. Andre fikk mer, noen fikk faktisk også mindre. I slike tilfeller blir tipsen sett som et tilskudd til lønna, ikke minst av sjefene.

Jeg tipser som regel alltid, men det varierer hvor mye. Og så tipser jeg ikke på kafeer eller barer (eller, hvis ølen koster 58 så rnder jeg opp til 60), å legge en muffin på et fat og helle en kopp kaffe bak disken er ikke helt det samme som å servere.

Er ikke voldsomt glad i tipssystemet, så sånn sett skulle jeg ikke tipset. Men jeg vet hvor råtten og vanskelig bransjen er, og har sympati med servitørene som er underbetalt nettopp fordi de forventes å få tips (kokkene hadde en helt annen årslønn der jeg jobbet, i alle fall!). Når det er sagt, er det jo bransjens egen feil at de jobber under så fordømt useriøse forhold, men når du har en gjeng arbeidere nesten FOB som ikke aner noe om rettigheter og fagforeninger og er kjempehappy for 75 kroner i timen, så er det ikke så enkelt å gjøre noe med det.

[Gjest O___o]

Ja, jeg tipser.

Mest av ' tradisjon ' / 'plikt'

Jeg har selv vært innom servitøryrket i flere byer.

Opplevde at vi alle samlet inn all tips - også delte vi likt alle ansatte oss i mellom.

På en god kveld kunne hver ansatt få 500-1000,- ekstra.

Og hvis man da er 7-8 personer så er det jo egentlig en god del tips.

Servitøeyrket var for min del - ræva betalt - men tipsen gjorde det overlevelig.

Men om jeg generelt er for tips?

Når man fort må ut med 45-50 spenn for 2 dl kaffe?

Nei. Ikke nå lenger.

Men jeg er derimot for at serviceyrker får minstelønn

og timestillegg som alle andre yrker.

Generelt for at servitører skal ha en sikrere hverdag.

[AnonymBruker]

Er ikke voldsomt glad i tipssystemet, så sånn sett skulle jeg ikke tipset. Men jeg vet hvor råtten og vanskelig bransjen er, og har sympati med servitørene som er underbetalt nettopp fordi de forventes å få tips (kokkene hadde en helt annen årslønn der jeg jobbet, i alle fall!). Når det er sagt, er det jo bransjens egen feil at de jobber under så fordømt useriøse forhold, men når du har en gjeng arbeidere nesten FOB som ikke aner noe om rettigheter og fagforeninger og er kjempehappy for 75 kroner i timen, så er det ikke så enkelt å gjøre noe med det.

Det er ikke lett å endre dette, men jeg er fullstendig i mot at det er kundene som skal kompensere for en uprofesjonell restaurantbransje. I USA er det konseptet såpass innprentet at jeg ikke har problemer med å tipse, men jeg kan ikke personlig ta på meg ansvaret for at noen ikke behandler sine ansatte godt nok. Det er dessuten mange servitører som tjener en helt OK timelønn også, og jeg kan ikke akkurat drive og spør og passe på at jeg bare tipser til de som jobber uten kontrakt og med lav timelønn. Har ei venninne som jobber i en norsk restaurantkjede som tjener greit og får alle tillegg.