Svin og karri?

[AnonymBruker]

Vi får uventede middagsgjester i påska og lommeboka tillater ikke de helt store utskeielser. Så vi tenker: Man tar det man har. Og så sper man på med et par små innkjøp hvis det er noe som mangler.

Vi har en passende mengde strimlet svinekjøtt i fryseren og tenker vi kan lage en gryte eller wok. Vi har en relativt velassortert krydderhylle, enkle basisvarer og et glass med "Korma - indisk karrisaus". Jeg er egentlig ikke noe glad i å bruke ferdigprodukter, og særlig ikke når vi får gjester. Men kanskje det kan duge likevel hvis man bruker det glasset som basis for en utvidet saus? Har nudler, ris, pasta, rømme, fløte, løk, hvitløk, gulrot og paprika. Kan handle inn mer, men vil gjerne holde innkjøpene på under hundrelappen. Vi blir seks personer til bords.

Noen tips til oppskrift på dette grunnlaget?

NB:

Jeg liker ikke koriander eller blandingen tomat og karri.

[AnonymBruker]

Karry og kokosmelk er jo helt konge.

[AnonymBruker]

Karry og kokosmelk er jo helt konge.

Kokosmelk ja, det har jeg faktisk.

TS

[kaprifolen]

Karri, kokosmelk, Løk, hvitløk, en dæsj fløte, svinekjøtt,Gulrot og paprika blir en god gryte det! server med ris eller janskje stekte nudler?

Har du litt ingefær p ha i gryta også, er det veldig godt!