indisk aften

[^me^]

ok, da var det min tur igjen til å ha klubb og tenkte jeg skulle ha indisk aften

det jeg tenkte jeg skulle servere da er tandoori chicken med ris, saus og naanbrød til.

men så tenkte jeg, hva annet kan jeg servere?papadums?hvor får jeg tak i det?noe annet?drikke?evt hvilken vin?

trenger hjelp til og sette opp en complete indisk aften

tips needed!

[Gjest Indra]

Mango lassi er veldig godt og superenkelt å lage

Endret 31. mars 2012 av Indra

[AnonymBruker]

Poppadums med raita og diverse chutneys og pickles. Poppadums får du kjøpt på innvandrerbutikker og på store matbutikker.

[^me^]

skal jeg servere mango lassi som dessert etterpå eller med maten?

[Gjest Badabing]

Stilig!

Jeg ble bedt på middag hos en indisk familie. Da fikk vi faktisk ikke pappadums som jeg hadde innbilt meg, men ute på restauranter i India har de alltid det som forrett sammen med 4 stk forskjellige dipper. En vanlig og billig forfriskning er lemon water. Det er litt uvant, men godt. Kingfisher øl er godt til indisk mat. Ellers hadde chapatti ved siden av maten, og det var litt flere forskjellige retter.

Litt senere på kvelden hadde vi chai og noen fargede konfektbiter. Og verdens verste dessert, jeg trodde jeg skulle brekke meg, men fikk i meg hele med et smil. Det smakte som noen slags hvite kjøttboller i sirupsaus, men du bør klart ikke lage det uansett. Hvis du har tid ville jeg laget indisk konfekt i stedet

[Gjest EryMax]

Husk at den toro chiken tandori ikke er ordentlig tandori.

[^me^]

Husk at den toro chiken tandori ikke er ordentlig tandori.

vel..jeg har ikke noe tandoorovn heller

jeg er ikke noe toroperson egentlig og synes det er best med hjemmelaget mat, men akuratt den toropakken synes jeg var veldig god

men om dere har en god oppskrift på chicken tandoori så setter jeg pris på det

[Gjest EryMax]

[Gjest HuskyPusky]

Jeg anbefaler virkelig denne oppskriften. Den er knallgod! Jeg elsket også smaken på torotandoori, men etter jeg prøvde meg på denne en gang har jeg holdt meg til denne

Chicken Tikka Masala

[sweety pie]

Hva med samosa eller pakora som forett?

[AnonymBruker]

Anbefaler å lage disse Naanbrødene: http://www.superkokken.no/naanbr%C3%B8d-med-hvitl%C3%B8k-og-koriander/3937

.. smaker digg med denne indiske spinatraitaen: http://www.superkokken.no/spinatraita/3951

[Gjest Survival]

Lam er også veldig indisk. Indisk lammegryte er kjempe godt og perfekt å lage til mange. Du finner sikkert mange fine oppskrifter på nett

[Gjest HuskyPusky]

Anbefaler å lage disse Naanbrødene: http://www.superkokken.no/naanbr%C3%B8d-med-hvitl%C3%B8k-og-koriander/3937

.. smaker digg med denne indiske spinatraitaen: http://www.superkokken.no/spinatraita/3951

Naan laget med bakepulver og uten youghurt? Nesten så jeg er litt skeptisk til om det i det hele tatt kan kalles naan

Men det så fantastisk godt ut med den hvitløken og korianderen da, så den delen av oppskriften skal jeg huske på til min neste naanbaking