Grooos kokebok

[Grooo]

Trenger ett sted å skrive inn oppskriftene mine slik at jeg kan få tak i dem når jeg er på jobb eller på besøk hos folk. Er ikke så flink at jeg husker dem i hodet, og i blandt har man lyst til å lage noe når man ikke er hjemme hos seg selv også.

Siden jeg har både mor, søster og en venninne som ikke tåler melk vil det kanskje bli endel oppskrifter uten melk her. Jeg lager som regel alt som kan lages uten melk nettopp uten melk, har bare blitt en vane

Vafler uten melk

3 egg

3 ss sukker

4 dl vann

100 gr. smeltet smør

1 ts bakepulver

ca. 250-300 gr hvetemel

ev. kardemomme

Alt vispes til passe røre

Skal stå og svelle litt

*nam-nam*

[Grooo]

Ostemuffins

250 gr. hvetemel

3 ts. bakepulver

200 gr. revet ost

4 egg

1 beger (3 dl) rømme

salt, paprikapulver, oregano etc.

Små pølsebiter, paprika, løk etc. blandes i deigen, og deigen fordeles i en muffinsplate med plass til 12 muffins. Det er kanskje lurt å bruke papirformer i tillegg, for det har ofte lett for å sette seg fast.

Papirformer uten muffinsplate kan ikke anbefales da deigen blir ganske tung og de rett og slet kan velte.. Jeg har i alle flal ikke hatt så god erfaring med dette, men kanskje det funker bedre neste gang...

--> Stekes på 200 grader i ca 25 minutter

Like gode varme som kalde!

[Grooo]

Her er tråden min om pizzasnurrer

India Gyllenhaals frokostmuffins

[iingvild]

Eplemuffins

2 egg, 1 ts salt, 3 1/2 dl sukker, 6 dl hvetemel,

3dl solsikkeolje, 1ts vaniljesukker, 1ts kanel, 1ts muskat, 2ts bakepulver, 6dl epleterninger.

Sett ovnen på 200 grader. Bland alle ingrediensene til en jevn røre. Fyll muffinsformene 2/3 fulle. Stek dem midt i ovnen 12-14 minutter.(Kan stekes i langpanne ved 175 grader i 25-30 minutter.

---------

Legger igjen denne hos deg jeg! Syntes ikke du skulle ligge på side 3.

[Gjest lurven]

hmm

var det nå jeg skulle komme med mattips

*løper fort ut igjen*

[fluesopp]

Fint at noen har en kokebok. Skal huske det til neste gang jeg skal se etter en oppskrift. Kan jo se her da

Hvis du leter etter tips og nye retter kan du jo prøve mat.no. en veldig bra side. Kos deg med nye retter

[Grooo]

Jeg bruker nok ikke denne kokeboken her lenger desverre, var bare ett eller annet innfall jeg fikk en gang for lenge siden.

Legger de oppskriftene jeg bruker mye i bloggen min (ikke her på KG desverre) og ellers søker jeg i Mat & drikke-forumet når jeg trenger noe.