Hjemmelagede knekkebrød

[pinar]

Jeg er glad i å lage knekkebrød, og gjør dette ganske ofte.

Men lurer på hva dere pleier å ha i? Kanskje noen har ideer jeg ikke har tenkt på

[Sugerøret]

gresskarfrø eller solsikkefrø,linfrø og hmm sesamfrø.

[AnonymBruker]

oppskriften jeg bruker!

‎2 dl grov sammalt rug

2 dl lettkokt Havregryn

2 dl havrekli

2 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 dl kruskali

1 dl linfrø

2 ts salt

7 dl vann!

Alt røres godt sammen, og la det hvile i 20 min.

180*c varmluft ca. 45 min! Åpne opp ovnen 2-3 ganger for å slippe dampen ut!

To langpanner med bakepapir under, smør de med smør/olje. Del opp med pizza rulle og bytt brett i ovnen etter halvparten av tiden!

[AnonymBruker]

Jeg bruker nesten samme oppskrift som den over, men bytter ut kruskakli med nøtter - gjerne valnøtter, men også mandler eller hasselnøtter. Det smaker knallgodt!

[yoga]

Hei, Jeg bruker denne oppskriften som er inspirert av Nannahs knekkebrød:

Knekkebrød

200 g solsikkekjerner/gresskarkjerner

1 dl linfrø (60g)

1 dl sesamfrø (60g)

40g hirseflak

2 ss fiberhusk(store toppede)

1 ts salt

1/2 ts sukrin

5 dl vann

Rør sammen alle ingrediensene og la den hvile i ti minutter så fiberhusken får svelle. Smør deigen utover to bakepapir og rut opp med pizzahjul. Om du ikke har varmluftsovn stek på 160 grader på nederste rille i ca 1t 10min. Husk å snu på brettene en gang i løpet av tiden, så blir de gjevnt stekt.

De er kjempegode!

[pinar]

Mmmm knekkebrød

Må lage ny imorgen tenker jeg. Jeg har hørt at det er godt med honning i men ikke prøvd selv.

Jeg bruker det meste samme som dere andre.

Havregryn

Linfrø

Solsikkekjerner

Grovt rugmel

Havrekli

Kruskakli

Vann

I tilegg bruker jeg gjerne

Gresskarnkjerner og sesamfrø(?).

[La Papesse]

http://trinesmatblogg.no/2012/01/09/knekkebrod-med-valnotter/ er min favoritt Men tar gresskarkjerner i også. Endret 26. mars 2012 av La Papesse

[Gjest HuskyPusky]

Jeg baker "mimmis knekkebrød". Synes de er kjempegode!! Og så sunne da

3,5 dl sammalt rug

3,5 dl havregryn

1,5 dl sesamfrø

2 dl solsikkefrø

1 dl linfrø

1 dl kli

1 dl valnøtter

1 st salt

Putt alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin.

1 ts honning

7 dl vann

Bland en teskje honning ut i vannet og hell oppi sammen med resten av blandingen. Bland godt.

Ta deigen og fordel den utover to stekebrett slik at de fyller hele brettet. Sett i ovnen 180 grader i ca. 10 minutter. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse, med en pizzaskjærer e.l.

Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.

Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca 15 min. Da får du harde, sprø knekkebrød

[AnonymBruker]

http://trinesmatblogg.no/2012/01/09/knekkebrod-med-valnotter/ er min favoritt Men tar gresskarkjerner i også.

Disse er også min favoritt