Deigvekt

[ingmaeg]

Hei. Lurer på hvor mye hele deigen vil veie, med 2,5-3 kg mel? Finns det noen måte å regne ut dette på? Er for the record en brøddeig det er snakk om, med 1,5 l væske.

[Gjest Herr Drue]

Vann veier ca. 1 kg pr. liter (temperaturen påvirker vekta noe, men ikke nok til å være av relevans her). Skal jeg regne det ut for deg, eller greier du det? :gjeiper:

[Gjest Spinell]

Deigvekten blir summen av vekten av hver ingrediens.

[Gjest Ludovie]

Vann veier ca. 1 kg pr. liter (temperaturen påvirker vekta noe, men ikke nok til å være av relevans her). Skal jeg regne det ut for deg, eller greier du det? :gjeiper:

Ikke bare cirka, men nøyaktig, ettersom kilogram først ble definert som vekten av 1 liter vann.

[Gjest Herr Drue]

Ikke bare cirka, men nøyaktig, ettersom kilogram først ble definert som vekten av 1 liter vann.

Det kan godt være, men det var sikkert brukt en gitt temperatur da det ble målt. Naturfagslærern min Odd lærte meg nemlig at vann var tyngst når det er 4 grader. Materiale forandrer jo volum i ulike temperaturer.

(Det er uansett snakk om veldig fine mål, så i denne sammenhengen er det ingen tvil om at 1 kg vann = 1 l).

edit: Leste nå at målet var gjort med vann på sitt tyngste, altså på 4 grader

Endret 23. mars 2012 av Herr Drue

[Gjest Ludovie]

Det kan godt være, men det var sikkert brukt en gitt temperatur da det ble målt. Naturfagslærern min Odd lærte meg nemlig at vann var tyngst når det er 4 grader. Materiale forandrer jo volum i ulike temperaturer.

(Det er uansett snakk om veldig fine mål, så i denne sammenhengen er det ingen tvil om at 1 kg vann = 1 l).

Hehe, true.