Mat med muskat

[Trine Eline]

Hei

Jeg har fått i oppdrag å lage en rett der muskat har en stor eller sentral rolle i maten. Allikevel har jeg slitt med å finne noe slikt som kan passe til dette oppdraget. Så jeg lurer på om dere har noen forslag til meg? :-)

Hilsen Trine Eline

[ashera]

Blomkålsuppe? Lasagna al forno (den hvite sausen må ha muskat)? Ravioli med ostesaus?

[Zzyzx]

Her er veldig mye: http://www.tastespotting.com/search/nutmeg/1

[AnonymBruker]

Fiskegrateng eller fiskekaker.

[Trine Eline]

Takk for gode svar Jeg har nok det jeg trenger nå

[AnonymBruker]

Jeg skal gi deg et tips til likevel: Retter med spinat (suppe, kremet stuing, enkel sautert spinat i litt smør med salt, pepper og muskat).

Muskat og spinat er helt suverent sammen, og spinaten blir ikke det samme uten.

[Evitas]

Hvit saus, den er klassisk

[AnonymBruker]

i hjemmelaget potetmos er muskat godt:)

[Gjest Survival]

Muskat er også veldig godt i flere kaker. I for eksempel eksotisk banankake er muskat genialt.