Hva er egentlig kornprodukter?

[lell]

Jeg har irritabel tarm og har lest meg fram til at man skal unngå hvete, melkeprodukter, sukker, kornprodukter m.m! Hva innebærer egentlig kornprodukter??? Solsikkekjerner f.eks er det kornprodukter? Linfrø? Hasselnøtter? Mandler? Noen som kan ramse opp kornprodukter til meg??

[ashera]

De vanligste kornproduktene våre stammer fra hvete, bygg, rug, havre, ris og mais. Det finnes også en mengde mindre brukte kornslag. Alt som er laget av disse råvarene er kornprodukter eller cerealer. Gryn som bulghur og couscous er for eksempel laget av hvete, og er derfor kornprodukter. Mange kornprodukter inneholder gluten, ris og mais gjør det ikke.

Solsikkekjerner, linfrø, hasselnøtter, mandler osv. er ikke å regne som kornprodukter.

Hvis dette er av stor medisinsk betydning for deg, ville jeg ha bedt fastlegen om henvisning til ernæringsfysiolog, slik at du kan få kvalifiserte råd.

[Gjest Vettel]

Google is your friend!

[Gjest Badabing]

Men ofte med IBS, må man bare prøve seg frem. Jeg var veldig plaget inntil jeg la om kostholdet totalt.

For meg var det hovedsakelig fint mel jeg måtte droppe, og gjærbakst. Nå er magen min såpass bra at jeg kan spise det meste om jeg viser måtehold.

Jeg fant et skjema på nettet hvor jeg førte opp nøyaktig hva jeg spiste, og hva konsekvensen ble. Etter hvert visste jeg akkurat hvilke produkter jeg måtte holde meg unna.