Hvorfor stenger kafeer så tidlig?

[sebra]

Ja hvorfor gjør det det egentlig? Kaffebrenneriet f.eks stenger som regel alltid tidlig med mindre det er en del av ett senter, har også en kjempe koselig kafè i nabolaget, og den stenger 7. Og på andre stenger de kaffemaskinen 18.00. Lurer veldig på dette, det er jo mange som drikker kaffe på kvelden og.

[Gjest Tirkes]

Er sikkert ikke mange nok. Men har egentlig aldri tenkt over det.

Det koster mer å ha "bare" 10 gjester klokken 19.00 enn det gjør klokka 15.00, fordi man gjerne har skifttillegg, kveldstillegg osv i lønnen til de ansatte.

I tillegg til at utvidet åpningstid gjerne krever litt flere ansatte, høyere driftsutgifter osv. Så de bør egentlig ha ganske stinn brakke for at det skal lønne seg.

Så grunnen er nok at kaféer blir litt utkonkurrert av restauranter, barer og puber etter klokken 18-19. Vil jeg anta.

[Ryvre]

Det har vel noe med at en kafe er mer som et lunch-sted liksom.

Etter kl 19 så er det mer vanlig at man drar på restaurant istedenfor.

[AnonymBruker]

Fordi barnevognmafian må hjem for å legge gullungen! :gjeiper: