Saus til Gilde krydret svinefilet

[Aviale]

Hei,

har en Gilde ferdig krydret svinefilet i fryseren (samme type som i denne oppskriften), men jeg vet ikke hvilken saus jeg skal lage til. Tidligere lagde jeg den med bernaise, men nå vil jeg prøve noe annet til som kanskje passer litt bedre. Dessverre husker jeg ikke hvilke kryddere som er brukt på fileten, men kanskje en paprikasaus vil passe? Noen som har ideer/oppskrifter?

Til fileten skal jeg ha ovnsstekte poteter og grønnsaker tenkte jeg

[Gjest navnelapp]

Mi erfaring med slike filetar er at dei er ganske kraftig krydra. Det eg ville gjort er å steike den rund i steikepanna, altså i olje/smør rundt heile kjøttstykket. Så ville eg slått på 2 dl vatn, og når dette er nesten innkokt slå på 2 dl fløte. La det surre litt, smak til med evnt. meir salt og peppar, og kanskje ei skive brunost. Då får du ein fyldig og fin saus som passar perfekt til kjøttet.

[Aviale]

Ja, en sånn saus kan jeg lage! Tror ikke det er kjempekrydret, men da kan jeg evt ha på mer krydder i stedet Tusen takk for tips