Unsweetened applesauce?

[AnonymBruker]

Hei! Jeg har funnet en kakeoppskrift hvor jeg trenger unsweetened applesauce, er det noe butikken her i Norge har som kan erstatte det?

[Gjest navnelapp]

Ta tre-fire eple, skrell dei og del dei i bitar. Damp dei med 2 dl vatn i ei gryte til dei her heilt mjuke. Mos dei. Då har du unsweetened apple sauce. :D

[AnonymBruker]

Tusen takk Vet du sånn ca holdbarhet på det om jeg har det i kjøleskapet?

[Gjest navnelapp]

Ikkje stort. Eg ville ikkje oppbevart den meir enn to-tre dagar. Ha den rett oppi eit glas som du har kokt, fyll heilt opp, kok loket og, og skru det på med ein gong, så kan det holde seg litt lenger. Men dette er ferskvare. Det er ingenting i eplesausen som hindrar den i å mugne eller gjære viss det kjem muggsopp eller gjærsopp oppi eplesausen.

[Gjest navnelapp]

Edit: Vil du oppbevare den ei stund kan du sjølvsagt fryse den. Då vil den halde seg mykje lenger.