Falafel

[Gjest Badabing]

Har forsøkt meg på falafel veldig mange ganger, men de blir alltid tørre, melete eller faller fra hverandre.

Noen som har en oppskrift de vet funker? Bruker dere kikerter på boks eller legger i vann selv?

[AnonymBruker]

Jeg har brukt denne oppskriften med gode resultater flere ganger.

[Brunhilde]

Jeg legger i vann selv når jeg lager falafel, og ertene skal moses (kjør i hurtigmikser - bråker!) uten å kokes først.

Denne oppskriften er den jeg, til nå, har likt best.

[Tbag]

Jeg kjøper alltid falafel-mix fra Orgran, kjøpt på helsekost. Har forresten sett de selger det i noen ICA butikker også. Jeg er veldig fornøyd med den, blir alltid bra og smaker godt:-)

[Gjest Jamme]

Jeg bruker bløtlagte brødskiver i mine falafler, og synes det funker veldig bra. Beste og enkleste falafeloppskriften jeg har brukt, i alle fall. Det ligger oppskrift på bloggen min.

edit: Glemte å si at jeg bruker kikerter fra boks.

Endret 29. januar 2012 av Jamme