Kalkunkjøtt

[AnonymBruker]

Har tatt opp og tint rester av kalkunen vi hadde på nyttårsaften. Men er litt usikker på om det blir best ved å steike, eller koke kjøttet i saus? Ser for meg det blir tørt å steike det fine kjøttet?

Forslag noen?

[andy capp]

Veldig godt å lage gryte av. Brun saus, tilsett løk, hermetiske tomater, minimais, champignon og egentlig alt du liker i en mørk gryte. Smak til med krydder, tilsett gjerne fløte, rømme eller lignende. Tilsett kjøttet til slutt og la det bli gjennomvarmt. Server med potet eller ris og salat.

[AnonymBruker]

Nå har jeg ikke mulighet til å brune saus, siden jeg faktisk er tom for smør. Eller, jeg smør akkurat nok til å ha i 1 ss i en pakke kremet kyllingsaus. Kan jeg f.eks varme kjøttet i den sausen da? Med potet etc til?

[dobby]

Nå har jeg ikke mulighet til å brune saus, siden jeg faktisk er tom for smør. Eller, jeg smør akkurat nok til å ha i 1 ss i en pakke kremet kyllingsaus. Kan jeg f.eks varme kjøttet i den sausen da? Med potet etc til?

Det burde gå fint. Å varme kjøtet i saus er absolutt å foretrekke, det er fort gjort at det blir tørt om ein prøver å steike det på nytt.