Gryteretter fra bunnen av

[Eilina]

Jeg syns det er superlettvint å lage gryterett/supper med mye mat i, enkelt å ha klar før henting i barnehage, og lett å varme opp igjen om noen jobber sent/evt. rester til en annen dag.

Er det noen som har gode oppskrifter på dette og dele?

Eneste jeg lager fra bunnen av er chili con carne, kjempegodt, og veldig lettvint egentlig. Flere slagere?

[Gjest PinkLeaf]

Oi, jeg elsker gryteretter, men det blir ofto Toro, gitt..

[Belima]

Flott at du lager fra bunen av! Ser at flere og flere unge er opptatte av hva de putter i kroppen.

Her er mange gode gode oppskrifter:

http://www.matoppskrift.no/sider/artikkel88.asp

[Oliven]

Denne er veldig god syns jeg.

Og suppe så har du masse muligheter med hjemmelaget tomatsuppe. Sist lagde jeg den med fullkornsmakaroni oppi og små kjøttboller av kyllingkjøttdeig som jeg hadde krydret med Garam Masala krydder. Ble kjempegodt. Og du kan putte oppi egg, kjøtt osv.

Her er oppskrift på den. Pleier å bruke litt tomatpure oppi også. Kan du lage som en kjempebillig middag.

[Veronica W]

Minestronesuppe er veldig godt Den kan du lage tykk, slik at det blir masse mat i den!!

[AnonymBruker]

Denne er veldig god: http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/indisk-curry/

[Eilina]

Her var det flere gode tips! Den indiske gryten fra matprat så superenkel ut og lage også.. Nå er ikke mannen så glad i indisk, men det smaker jo litt annerledes med mat fra grunnen av, enn ferdig saus på glass.. så jeg tror jeg skal teste den!

Tar gjerne i mot flere oppskrifter også!

Laget forresten nettopp tomatsuppe fra bunnen av, det ble ganske god, men må nok trene litt mer før den blir perfekt! Veldig kjapt å lage slike supper, men blir ofte sulten av bare suppe, selv om jeg tilsetter litt pasta el. Supplerte derfor med pannekaker sist.

[AnonymBruker]

Her finner du samlet 75 gryteretter fra ulike matbloggere:

http://www.matbloggsentralen.com/2012/01/ukens-utfordring-gryteretter.html

[Frk. Belle]

Denne suppa med squash, søtpoter og nøtter er utrlig god og veldig mettende. Laget den idag med mer søtpotet en squash og panøttsmør (fra Helskekost, kun knuste peanøtter) - yum!

[Gjest Consensio]

*abbonerer*

[Gjest navnelapp]

Her er ein god gryterettmed kraft/fond og creme fraiche som basis for sausen. For meg fungerer det alltid, og barna elskar den sausen.

[Gjest alille]

Denne vil jeg følge med på.

[Kat_A]

Lagde denne i går, den ble kjempegod. (Dog gjerne litt for krydret for barn.)

Ellers lager jeg ofte denne kyllingryten (i utgangspunktet var dette oppskrift på kyilling bretagne saus, med litt endring.)

2 kyllingfileter

1 dl utblandet hønsebuljong

2 dl kremfløte eller matfløte

1 teskje sennep

1 spiseskje soyasaus

1 dl rød paprika i terninger

4 stk friske sjampingjonger

salt og pepper

ca 4 teskjeer maizena

Skjær filetene i biter og stek dem. Bland buljong og fløte i en panne, kok opp og tilsett soyasaus og sennep. Ha i paprika og sopp og la det koke en liten stund. Tilsett kyllingen. Salt og pepper etter smak. Ha så i maizena for å tykne. (Jeg tilsetter som regel det rett i, og rører godt.)

Endret 17. januar 2012 av Kat_A

[meca]

Håper jeg ikke poster noe som ligner for mye på noen av de tidligere oppskriftene, men prøvde å titte raskt gjennom dem, for å unngå det

Jeg synes denne gryten/tykke suppen er utrolig deilig - eplebitene gir en litt sånn søt og frisk smak over det hele.

Ingredienser:

2 kyllingfileter

1 eple

1 løk

2 ss smør

1 ss karri

2 bx hakkede tomater

1 dl vann

1 dl matfløte

1 ts sukker

Deler opp filetene, og finhakker løken, før jeg freser de to i smøret. Tilsetter så resten (eplene deles i biter), og lar det hele småkoke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.

[Eilina]

Ja, har fått mange gode tips, men setter ekstra pris på helt konkrete utprøvde favoritter.. når jeg får 75 oppskrifter i fanget er det mye som ser bra ut, men jeg vet ikke helt hvor jeg skal begynne. Har også laget en del som jeg ikke syns har vært så gode likevel.. så når noen har testet dem på forhånd og anbefaler er det enda mer fristende å prøve.

Ser ut til å bli mange gode gryteretter fremover! Nam nam! Og smart å lage store porsjoner, antar mange av disse er veldig greie å slenge i fryseren også.. fint for late dager.

Tusen takk!

[Rosenrød]

Oi, her var det mye godt!!

[AnonymBruker]

Denne er veldig god: http://www.matprat.no/rask/raske-oppskrifter/indisk-curry/

Må bare legge til at denne også er veldig god med vanlig løk i stedet for vårløk.

[caroprins]

Lager ofte denne med thai vri: 3 stk kyllingfileter, 1 paprika, en gul løk, en rød løk, noen vårløk , 3 fedd hvitløk, en pose thaiwok. En boks kokosmelk, 2 ts red curry, 1 spisesje hakket ingefær, soyasaus, fiskesaus og oystersaus.

Stek all løk, stek thaiwok, del opp kyllingfilet i biter og stek. Hell etter ferdig steking opp i en gryte. Hell over kuttet paprika. Putt oppi en boks kokosmelk,red curry, hakket ingefær og smak til med soya,oyster og fiskesaus. Varm opp til kokepunktet. Serveres med kokt ris.

Glass med red curry og hakket ingefær finnes ferdig i butikken og er veldig ok å bruke.

Endret 19. januar 2012 av caroprins

[Gjest Consensio]

Lager ofte en som ligner på caroprins sin.

Kylling i biter

Kokosmelk - en normal boks

En dæsj red curry paste

Palmesukker - ca 2 tsk

Soyasaus og fiskesaus/østerssaus - ca 2-3 msk av hver

Finhakkede sitronblader - ca 3-4 stk (disse kan fryses ned så man trenger ikke kaste resten dersom man ikke bruker det så ofte)

Del opp et kålhode og ha ved siden av, gjerne en liten porsjon med ris også om man vil ha det

[Eilina]

Her er ein god gryterettmed kraft/fond og creme fraiche som basis for sausen. For meg fungerer det alltid, og barna elskar den sausen.

Har forresten testet ut denne, og anbefaler den videre! Enkel å lage, og kjempegod! Og man kan varierere den med tilbehør, evt. bytte ut soppen med andre ting som det også står i bloggen.. Jeg brukte aromachampignon, det ble kjempegodt!