Brunsj

[AnonymBruker]

Jeg skal lage brunsj til meg og fire karer. Kaller det brunsj i og med at det ikke skal være frokost, men litt tidlig til å være lunsj

Tips til hva jeg kan servere? Jeg vil i hvert fall ha noe rundstykker av et-eller-annet slag. Kan godt lage de selv, men de må kunne lages kvelden i forveien. Om det finnes en oppskrift der jeg kan steke de ferdig om morgenen (à la slike fryste halvferdige rundstykker man får på butikken) så hadde det vært topp :D

Så vil jeg lage eggerøre og karbonader. Hva annet kan være godt?

[Brunhilde]

Hvis du lager rundstykker med vanlig (ikke tørr-) gjær kan du bake dem ut med det samme og sette dem til heving i kjøleskapet over natten. Ta brettet ut når du setter ovnen på, og stek dem som vanlig.

Eggerøre er godt med røkelaks, karbonader og løk, kanskje litt salami, leverpostei og en eller annen salat?