Pai

[CalidumCor]

Har et spørsmål til erfarne paimakere: smører dere paiforma? Har funnet noen oppskrifter på matprat bl.a, men ingen steder står det at forma må smøres. Har en sånn hvit ildfastform-paiform om dere skjønner, bittelitt skeptisk til at hele paien sitter som limt når den blir ferdig..... Hva pleier dere å gjøre?

[FruN]

Jeg pleier ikke smøre forma. Ikke at jeg lager pai så ofte, men det hender jo.

[Brunhilde]

Det er såpass mye fett i paideig at den sjelden sitter fast. Jeg smører ikke formen.

[Pria]

Paideigen inneholder endel smør, har aldri opplevd at formen må smøres.

[CalidumCor]

Okay, takker! Da tar jeg sjansen på at det går bra uten smøring