Kinamat?:)

[Blondyp]

Tenkte å overaske sammboer når han kommer hjem fra sjøen om ei lita uke, og tenkte litt på kinamat

Noen som har oppskrift på innbakt kylling i sur søt eller noe annet godt kinesisk , som ikke er aalt for avansert ?

Ikke supper..

[Betty2]

Du kan "bake" kyllingen i egg og potetemel, også ha dem i frityr kokeren eller i en panne med varm olje.

I sur søte sauser, kan du enten kjøpe ferdig på butikken fra unkcle ben`s eller blue dragon.... ellers kan mann google sur søt saus.

Ha ris, nudler eller bønnespirer, og noen eksotiske grønnsaker

[Gjest "gjest"]

Sursøtsausen er det maizenna, eddik, tomatpure og sukker.

[Betty2]

Den vil jeg prøve å lage,

Har du noe mål på hvor mye du bruker av hver ingrediens??

[Gjest Survival]

Vårruller er jo også ganske enkelt å lage, og veldig godt Ellers frityrstekt svinekjøtt i sursøt saus med ris.

[Tulling]

hos mange kinarestauranter har kjøttet en annen textur som mange sikkert har merket. Før du vokker skjær opp i tynne strimler. Ha det i en skål og ha oppi bakepulver! Bland sammen, da kan du også salte det med litt soyasaus, da trenger man ikke salt i det heletatt i retten.

Dette kommer fra før i tiden tørket de ofte kjøttet for å konservere det, og bakepulveret "sprenger" fibrene i kjøttet. Og en del kinaresturanger gjør fortsatt dette.

Wok stekes litt og litt, slik at hvis du lager en del stekes det i flere omganger,

Ferdig østers saus fra flaske

Fersk chili, hvitløk, ingefær som krydder

paprika gulrot løk ++ alt etter hva du liker av grønnsaker.

Litt av all of the above i hver runde. + litt kjøtt sammen med kjøttet mens det stekes. Grønnsakene skal oppi før du legger oppi kjøttet, og det skal være god plass til at kjøtte kan ligge i panna hvis du bruker panna til at ting ikke bare blir kokt. Tynne kjøttstrimler blir veldig fort stekt.

[Blondyp]

Takk for svar, dette skal prøves

''Gjest'' har du ca mål på det når du lager sausen?